| 厨爹 | 2018-03-15 12:56 |
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对老年伙伴来说 生活里第一件大事就是“三高”！  比如老妹儿小区里的张大妈 前几个月查出“三高”后 开始吃素不吃肉了！ 炒菜也都不放油了！ 说是医生让她吃清淡点 别人咋劝都不行！ 结果现在总头晕 走道儿都打飘儿 精神也没了 好像还老不少 老妹儿今天要告诉大伙的就是 不注意下面这 3 点 吃素反而伤身体！ 老年人不适合完全吃素 岁数大了，身体一些机能开始衰退，尤其是像张大妈那样 60岁以上的老伙伴，更容易出现代谢紊乱、营养不良、贫血等问题。 再加上中老年人费体力的事少了，牙齿不坚牢了，情绪容易低落了，这些都会让咱们的食欲下降——明明挺好的东西，就是不咋想吃。  都这样了，咋还能只吃素不吃肉呢？ 伙伴们一定要记住，肉，是均衡膳食中不能少的一部分。 畜肉、禽肉、鱼肉，是优质蛋白的良好来源。其中，红肉类还富含血红素铁，吸收率高，对于预防缺铁性贫血有重要意义。  不吃肉，会老得快喔！ 完全没必要把肉当妖魔鬼怪。 多数伙伴不吃肉，是担心升高血液中的胆固醇和脂肪。实际上，食物中的胆固醇，对升高人体胆固醇的作用不大。  控制脂肪也很简单，可以用鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉来代替猪牛羊肉，少吃红肉就好。 老年人年龄越大，蛋白流失越多，肉补充优质蛋白的能力比素食好多了。肉中的硒、维生素 A 还能抗氧化减缓衰老。  为了老得慢，也不能不吃肉啊。 均衡饮食，才是好选择！ 对三高病人，医生建议“吃清淡点”没错，但“清淡”不等于吃素。 具体怎么做，注意这 5 点： 1、多吃蔬菜、水果 蔬果富含镁、钾、膳食纤维，能降低心脑血管和糖尿病的发病风险。 建议三高病人，每天蔬菜吃到 300～500 克，其中深色蔬菜要占一半，水果吃到 200～350 克。  2、适量吃坚果 核桃、杏仁、开心果、花生等坚果，富含膳食纤维和多不饱和脂肪酸。能降低心血管发病风险，还能改善血脂。 坚果能量高，建议三高病人，每天吃一把就够。  3、补充优质蛋白 优质蛋白能保持营养平衡。 建议三高病人，每天吃 1 个鸡蛋，1～2 杯牛奶，40～75 克畜禽肉，40～75 克鱼虾肉。  4、低钠低油低糖 低钠低油低糖是三高人群通用的饮食原则，日常饮食要控制，尽量少摄入。  5、主食增加全谷物 中国居民膳食指南建议，主食不要只吃馒头、米饭、面条等精米白面，还应包含全谷物食物，如燕麦、荞麦、小米、绿豆和红小豆等。  明白了没伙伴们？ 以后谁在让你吃素降三高 你直接用上面的观点怼回去 |
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