鲜甜海鲜虾粥
用料
主料;大米粥150克、青虾300克
辅料;花生油2毫升、盐3克、胡椒粉1克、生姜10克、香葱30克
做法
1.准备食材:粥米、青虾、香葱、生姜等;
2.粥米,洗净浸泡20分钟;
3.青虾洗净,去虾线,去虾壳,放盐、胡椒粉、油、腌制;
4.洗净的粥米,放入锅中,加入适量的清水;
5.按煲粥键,约45分钟;PS:每个电饭锅功能不同,煲粥时间略有不同
6.粥煮好之后,放入腌制好虾、生姜丝加入;
7.虾熬好熟之后,放香葱、盐拌均即可
花生粥
用料
主料;大米0.5杯、花生60克
辅料;盐1小勺、橄榄油3滴
做法
1.备好食材:大米,花生;我用的花生是新鲜出土的花生,多浆,清甜,脆嫩;
2.花生剥壳;建议采用红衣花生,补血效果更好,更营养;
3.将花生、大米一起淘洗干净;
4.放入砂锅,加入足量清水;
5.将砂锅置于火上,中火烧开;
6.转小火,一定要记得用勺子搅拌,防止粘锅;
7.食材煮熟,【花生粥】熬制粘稠后,调入适量盐;
8.再调入适量橄榄油;
9.搅拌均匀,关火;【花生粥】煮好啦。
苹果小米粥
用料
主料;小米200克、苹果1个
辅料;红糖10克
做法
1.准备好小米,苹果
2.太古红糖备用
3.苹果清洗干净削皮,用切苹果神器切块
4.放在水果案板上,改切小块
5.小米用水冲洗干净
6.砂锅注水烧开,加入小米
7.锅上边平放两根筷子防溢,大火煮开,小火慢熬
8.大约18分钟后,米粥已经接近浓稠
9.加入苹果块
10.熬至浓稠,大约5分钟
11.加入红糖再煮2分钟
12.关火盛出,开始享用
虾皮丝瓜粥
用料
主料;糯米0.5碗、丝瓜半个、虾皮适量
辅料;萝卜干适量、盐适量
做法
1.半碗米,差不多可以煮三四碗粥那样子,加点萝卜干增香
2.大米掏洗后,加4碗水,加点油,放进压力锅里
3.我用的煮饭的功能,压力4-5档左右,时间10分钟左右
4.熬粥的时间,把丝瓜去皮,切片
5.萝卜干切丁
6.锅里加油或者不加油,把虾皮炒香即可
7.锅里加少许油把萝卜干煸香盛出
8.压力锅放气下阀后加入丝瓜和萝卜干,选压力锅的沸腾入味,不要盖盖时间约5分钟
9.最后加盐调味,吃之前拌上虾皮即可
芒果椰汁黑米粥
用料
主料;芒果1个、黑米100克、椰汁适量、冰糖适量
辅料;清水适量
做法
1.准备好食材。
2.芒果取核切成小丁。
3.砂锅中放入适量清水。
4.先把芒果核放入煮3分钟。
5.取出芒果核后放入浸泡好的黑米。
6.大火煮开后小火煮40分钟。
7.煮至黑米软稠,放入适量冰糖。
8.其间要用勺子不断搅拌防止糊底。
9.等冰糖融化后倒入椰汁。
10.搅匀后关火,放入芒果丁即可。
红枣苹果小米粥
用料
主料;苹果两个、小米50克、大米50克、红枣12颗
辅料;红糖100克
做法
1.食材准备
2.米类混合洗净
3.放入锅中,倒入清水开始煮粥
4.苹果去皮去核洗净切小块
5.红枣去核洗净
6.待米粥浓稠时,放入苹果、红枣、红糖,再煮十分钟左右
五谷养胃粥
用料
主料;五谷粥米150克
辅料;白砂糖30克
做法
1.准备好五谷粥米,除芝麻外等等各种食材按1:1用量;
2.食材洗净,浸泡10分钟;如果是免洗食材,可以免去清香
3.把食材倒入压力锅,加入适量的水;PS:水与食材的比例5:1
4.按粥键,约30分钟即可;PS:每个压力锅不过,时间略有差异
红极参小米养生粥
用料
主料;红极参50克、瑶柱30粒、香菇3个、芹菜半根小米40克
辅料;料酒适量、姜几片、食用油几滴、盐2克
做法
1.所需食材,红极参、香菇、芹菜洗净
2.瑶柱用料酒浸泡去腥
3.红极参、香菇、芹菜切丁,姜切细丝
4.小米洗净,放适量水、几滴油下锅煮开后改小火
5.待粥变得粘稠后加入香菇丁煮3分钟
6.放入瑶柱和姜丝煮3分钟
7.放入红极参丁煮1分钟
8.加入芹菜丁煮1分钟
9.加入盐调味
养胃早餐
用料
主料;小米150克、南瓜200克
辅料;枸杞5克、白砂糖30克
做法
1.准备食材:小米、南瓜、白砂糖、枸杞等;PS:适合用老南瓜。
2.南瓜去皮切块、枸杞洗净、小米洗净;
3.小米、南瓜块放入锅中,加适量的清水
4.小火慢熬50分钟,熟至稠;
5.放入枸杞、白砂糖,在熬煮10分钟即可。 PS:枸杞不需要太早放入。