小朋友不爱吃青菜，说青菜难嚼还很难咽下去，每次炒豌豆可以吃二碗饭哦。


材料：新鲜豌豆一斤剥好，火腿一块，瘦肉一小块。姜葱适量，生抽料酒蚝油,黄豆酱。

锅内放油，放入姜葱把瘦肉丁炒变色。

加入生抽料酒蚝油调味。

加入豌豆炒匀，加入刚好没过豌豆的水，大火烧开后小火慢焖。

加入一小勺黄豆酱。

等汤汁收到一半时加入火腿肠丁炒匀，继续焖会儿。

汤汁收的差不多时，加入适量盐。尽量留点汤汁，豌豆吸收了汤汁味道会更美。