在云南丘北县普者黑游玩，一早看见去上学的孩子们在路边吃一碗米线，然后热乎乎赶去学校。

云南米线有多种吃法，各地的风俗有很大不同，而普者黑的米线更具有自己特点，他们是一小锅一小锅的煮，而使用的高汤是鸡汤。

先把一小锅鸡汤底料煮开，然后下鲜肉，再用筷子划开，小煮一下。

然后下米线和一点青菜，这个过程很快，米线是熟的，不能长时间煮。

等锅里的汤再次煮开，基本就好了。

看看这一碗米线，有诱惑力吗？食材新鲜，煮的刚刚好啊。

孩子们吃有点烫，虽然是寒冬里，还是不能太心急。看大家吃很美味，每个人吃的都很开心。

小编要一碗细米线，没有使用太多的调料，只是放了一点盐，鸡汤本来很鲜，米线煮的口感正好，而鲜肉则很香......