假期的时候重温《查理的巧克力工厂》，虽然影片里有些诡异的元素，满是蒂姆波顿的哥特风，但看过这部电影的你我他，谁不为那些流动的巧克力河、大快的巧克力板为之心动？！
说好的二月不减肥，三四五六七八九十月徒伤悲。但一腔雄心壮志，在巧克力面前，我甘愿对减肥认输。

节后上班时，春节去意大利和迪拜旅行的同事，很对胃口地选了巧克力做手信。因此，我们不妨来做一个旅行目的地的诱人巧克力盘点。在这些地方，浓郁香甜的巧克力，是对一座城市的最好记忆。
忘掉脂肪和卡路里，毕竟，吃巧克力的时候，谁还不是个小仙女呢？

瑞士
Laderach
人人都知道瑞士的巧克力有名，但你知道吗，有一个瑞士的巧克力品牌，是迪拜帆船酒店（对，七星级那家），以及香港半岛酒店的指定巧克力品牌，每年光这两家酒店的下午茶、伴手礼，就要消耗掉几十万吨。创立于1962年的Läderach，不止在瑞士拥有40几家分店，也进军了东京的“甜品森林”地段自由之丘哦。

1962年

2011年
半个世纪以前，这家巧克力店，只不过是阿尔卑斯山下一间二手面包店的“小买卖”，却在几十年以后，虏获了全球巧克力爱好者的心。招牌的Fresh巧克力，将一整片未切割的巧克力按重量出售，里面还有各种开心果夏威夷果杏仁水果干，想想就流口水。你可以按自己的喜好，买不同口味的“小方块”拼在一起，像这样——

很小清新很美对不对？！在瑞士的店里，共有超过上百种口味可以选择，包含从葡萄酒法定产区衍生而来的顶级产地巧克力、五彩缤纷的精致巧克力等，买回来送朋友的话，绝对比带华而不实的小摆件更受欢迎（希望我的朋友们都牢记这一点）。
而每年过节的时候，也会出售节日主题的相关巧克力，比如即将到来的复活节，就有小兔子和复活蛋的限定款——







同时，店里还提供礼盒装。像下面这种24块的夹心巧克力，大概是33.5瑞士法郎，也就是约226元人民币，会有人不喜欢吗？！

黎巴嫩
Patchi
看到黎巴嫩三个字意不意外？但事实上，最常见到这个品牌的地方，就是土豪王国迪拜。这是世界顶尖巧克力品牌之一，在迪拜的店铺设计风格更像是奢华大气，走过路过会以为是高端品牌时装店。

Patchi的巧克力口味实在太多，每块巧克力都用彩色的锡纸包装着，可以随意拼花里胡哨的一小袋，有金砖、银砖、彩蛋、碎榛仁、草莓芝士坚果、法国薄脆饼干、威化等不同选择，真是应了“明天就像是盒子里的巧克力糖~什么滋味~充满想象。”

Patchi采用荷兰及科特迪瓦最好的可可豆和奶类作为原材料，糖分比一般巧克力低，入口不会太甜，却因此而更突出了可可的甘香。同时，最重要的可可豆，选择了成分浓度高达70%的科特迪瓦可可豆，即使巧克力置于温室环境中也不会溶掉。

意大利
venchi
1878年诞生在意大利西北部靠近法国边境的一个小村庄里的Venchi 巧克力店，由年轻的Silvano Venchi成立，这里专注于研发意大利的巧克力口味，像一间糖果实验室，让舌尖拥有着不同的体验。

这里的巧克力坚持不使用化学添加物，只使用天然原料，也在保证品质和新鲜度的基础上，创造出了许多独家的食谱。千变万化的巧克力口味，迅速在意大利流传起来，如果你去意大利旅行的时候，绝对不会错过这超过8000家的店铺，甚至能在65个不同国家和地区找到它。


其中最受欢迎的，要属75%浓度的鱼子酱巧克力。当然不是真的鱼子酱，只是外层沾满鱼子酱形状的巧克力颗粒，里面的夹心则是特浓的黑巧克力酱，口感丰富，吃一颗，罪恶幸福一整天。

约克
York's Chocolate Story
到英国约克旅行时，York's Chocolate Story绝对是你行程中必经的一箱。你大概并不知道，虽然英国北方的大多数城市都以羊毛、棉花这类产品著名，但约克的特产，就是巧克力，不然你以为雀巢家的奇巧KitKat最初是在哪里生产的？！

在约克的这间巧克力工厂，不仅可以点一杯热腾腾的热巧克力，或者在巧克力区域尽情购买，也可以参加一个体验行程，了解巧克力的历史和演变过程，甚至亲手制作一块巧克力。

这里出售的巧克力，大部分是板状，但都有着好看的外包装，超级可爱。价格也在几英镑左右，回国时给朋友递一块“You are so lovely”或者“Happniess is chocolate shaped”，绝对很暖心。


德国
Coppeneur Cafe Dessrt
这个德国品牌从1993年建立，他们只追求最纯净的原料来制作完美的巧克力，相信时光再怎么流逝，真正的好味道都会得到喜欢，并且一直延续下来。因此，他们开始自己种植可可豆，以最好的平衡感来体现不同可可豆的特殊特征和香味。

由于遥遥领先的制作工艺和非常严苛的管理，这几乎是巧克力中的奢侈品，但也成为了巧克力爱好者们可以当做标杆的口味。Coppeneur的巧克力主要分为六大系列，包括单产地的可可、混合产地、夹心果馅、松露、黑可可、巧克力零食等。

在这么多的味道里，你最想试试哪一款？