| 厨爹 | 2018-02-24 13:03 |
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一说红烧肉估计就会有不少人想起就流口水了，真的是每次想到都会想吃。 今天教大家一个无油瓣红烧肉做法，没有油更健康，而且做法也简单的，喜欢吃的这次有福了哦。  - 五油版红烧肉 - 食材准备： 五花肉 500克，小葱 1棵，生姜 2片，八角 3粒，白糖 3勺，酱油 5勺，料酒 1小勺，啤酒 500毫升 做法步骤： （1）五花肉切块姜切片；  （2）铸铁锅烧热下入肥得五花肉，煎出油见面变色捞出； （3）煎出很多很多油，同时也起到去腥的作用；  （4）把锅里煎肉的油到出来，放入黄豆酱油老抽，2块冰糖； （5）酱油冒完水汽后下肉姜大料翻炒；  （6）加一个尖辣椒继续炒，炒的过程中肉还是会出油； （7）加一罐啤酒开始炖，中火炖20分钟，然后加盐大火收汤。  （8）汤收好后倒入砂锅里即可。  |
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