| 厨爹 | 2018-02-22 18:46 |
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萝卜便宜营养好，家家买得起，可你吃对了吗？今天教你做几道萝卜菜，营养加倍又好做，降三高败内火，学会安心度过整个冬天！  白萝卜+香菇：降三高 ▼ 民间常说：“萝卜上市，郎中下市。”我国明代著名的医学家李时珍也对萝卜极力推荐，主张每餐一定要吃。  研究表明，萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防很有好处。香菇也有很好的降压降血脂功效，二者一起炖，双管齐下，过冬更安心。  另外白萝卜里富含木质素，这种物质能帮助细胞吞噬细菌坏死异物，增强人体免疫力。香菇的核糖核酸进入人体也能增强机体，抗癌抗肿瘤能力加倍，常吃准没错！  红烧香菇白萝 食 材： 白萝卜1根、香菇10朵、生抽1汤匙、盐半汤匙、白糖少许；  步 骤： 1、先把干香菇泡发，白萝卜去皮洗净切块备用； 2、将香菇和萝卜一同放入电饭煲中，放上生抽、食盐和白糖，加少量水搅拌均匀； 3、炖煮20分钟即可，油都不用放，更健康安心。  白萝卜+豆腐：补充蛋白质 ▼ 除了香菇，豆腐和白萝卜也是绝配。豆腐是公认的长寿食品，老少皆宜。  天气这么冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质。  中老年人多吃补充营养，女性朋友多吃美容不怕胖。  白萝卜炖豆腐 食 材： 白萝卜1个，豆腐1块，葱姜末、香菜适量，胡椒粉，盐，食用盐少量；  步 骤： 1、萝卜洗净切块，豆腐洗净切成块备用； 2、锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后倒入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜煮至汤滚； 3、放入豆腐块炖煮15分钟，加盐调味，撒上香菜即可。  白萝卜+羊肉：补充蛋白质 ▼ 羊肉是冬天最适合吃的肉类，可驱散寒冷、温暖心胃，对于改善女性血液循环，缓解中老年人关节疼痛特别好。  羊肉虽好，但吃多了容易上火，搭配清凉败火的白萝卜正合适，不仅化痰，而且还能解油腻，营养互补。  白萝卜炖羊肉 食 材： 白萝卜1根，羊肉800克，姜葱适量，料酒，盐；  步 骤： 1、将羊肉去筋膜洗净切块，放入焯2分钟除去血水备用； 2、萝卜去皮切块，姜切片，葱切段； 3、水烧开后放入羊肉，加入料酒烧沸后撇去浮沫； 4、放姜片中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味撒上葱段即可。  白萝卜+海带：消肿化痰 ▼ 碘元素可是人体必不可少的，海带是含碘丰富的食材，也是降三高的长寿食品。  白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。  白萝卜海带排骨汤 食 材： 白萝卜1根，排骨500克，鲜海带200克，姜2片，水适量；  步 骤： 1、将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状； 2、白萝卜洗净，削皮切块； 3、排骨洗净，切块，焯水捞起； 4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可。  |
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