| 假正经也 |
2018-02-19 09:54 |
【原材料】
* 广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。
【调味料】
* 植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。
【做法】
1、香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。
3、将香肠切片。
4、锅入油，炒香蒜片。
5、下入莴笋和香肠同炒。
6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
【经验与感怀】
* 这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。
* 个人觉得炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃哟，总没有忘记哥哥炒这道菜时炒的有点黑黑的软软的卖相，他喜欢加酱油炒，不过真的很好吃呢！
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