| 厨爹 | 2018-02-12 14:45 |
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平时家用炒菜锅坏了的，可以用电饭煲来救急，这下，给大家整理出几个用电饭煲做美食的方法，可以收藏哦！ 01 懒 人 煎 饺  材料： 饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量 做法： 1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底； 2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子； 3. 倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖； 4. 电饭煲插上电源，按下煮饭键； 5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。 吃货小贴士：
02 红 烧 肉  材料： 五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量 做法： 1. 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出； 2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁； 3. 电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮； 4. 按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。 吃货小贴士：
03 照 烧 鸡 排  材料： 鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺 做法： 1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上； 2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键； 3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁； 4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮； 5.中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。 吃货小贴士：
04 蔓越莓电饭煲蛋糕  材料： 150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋 做法： 1. 鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油，用筛子筛入150g面粉，进行搅拌；  2. 用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖；  3. 将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切拌，不能转圈；  4. 电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上点蔓越莓；  5. 按下煮饭键，用湿抹布压住出气孔，等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。  吃货小贴士：
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