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老大牛牛 2018-02-08 22:19
早上刷手机,看到南北网友们为了「小年究竟是哪一天」吵得不可开交。
我想说句公道话:这个小年,我上个月就过了。
而且,过得可以说是十分刺激。

一个神奇的小店:颠覆对鲜的定义
车子以120码的速度在夜色中奔袭,车窗外看出去,是沉沉墨色。
「我们这是……去哪啊?」假装淡定地刷着微信,我终于问出了20分钟前就想问的话。
「一个特别特别好吃的地方。」身边的朋友平静地回答。
说不慌张是假的,毕竟和身边这两位网友,只是两个小时前刚刚面基认识的。
当他们说带我去吃好吃的,也没多想我就开开心心上了这辆黑漆漆的保姆车。
车子一路从市区开到了郊外,越走路越黑,过了一个高速收费口,开过了一座长长的跨海大桥,颠簸着开进了一条小巷——「啊……难道说……」
被领着走进一扇小门,发现自己好像误入了乡下谁家的喜酒:大厅里几张大圆桌坐满了人,大口喝酒,大声说笑。
同行的朋友一个健步抢下了一张小圆桌,转头和包租婆装扮的阿姨交换了几个暗号。
「菜点好了。」他说。
10分钟后,阿姨们开始手脚麻利地往我们的小破圆桌上丢菜:
龙虾、螃蟹、虾姑排、虾姑、曼玉、螺、鱼翅汤、头水紫菜汤……

菜单本人
不接受点菜,只有简单粗暴的5个人均的选择
——选哪个?当然越贵越好吃啊!
怎么说呢,这是近十年来,我吃过最鲜甜好吃的海鲜啊!
各种鱼虾蟹鳗那个鲜脆甜嫩,感觉上一秒它们的灵魂都还在海里,只是肉身一朝不慎……

海门第一家
地址 | 海门岛码头4号
电话 | 13459698328
吃饭的时候大家都很安静,因为美食当前,聊天是不礼貌的。
饱到再也喝不下一口汤了,我也重拾起对朋友的信任和友谊,「这餐厅到底在哪儿啊?太特别了吧!看装潢很TVB哎!」
「这里是漳州,海门岛,这店嘛,就叫海门第一家,很好记。这些海鲜都是当地渔民清晨捕捞的,价平,好吃。这点人均放在厦门,是吃不到这么好的海鲜,所以我们平时馋了,就开车过来吃一顿。」
「跨市跨海来吃个晚饭,你们厦门人很讲究啊!」

找到这些好吃有趣的店,才找到真.厦门
比起三亚,我更喜欢厦门。
同样是海滨城市,厦门大概比它好吃十倍。
更丰富的海产、野味,在善烹饪的厦门人手中,那叫一个出神入画。
如果这个春节还有几天空档,我建议你,去厦门。
别去那些热门景点了,这座城市正确的打开方式,不是观光,是度假。
带着家人、死党,用美食和大海清空过去一年累积的疲惫感,才有力气面对新的一年呀。
——攻略?我吃给你看咯~

莲花公园煎蟹
地址 | 嘉莲路香莲里1号(莲花公园北门对面)
电话 | 0592-8713682
每次来厦门,我都叫嚷着要吃麻油煎蟹,这次也如愿吃上了煎蟹界的翘楚:莲花公园煎蟹。
冬天的青蟹壮实肥美,比起清蒸,油煎的做法滋味更馥郁迷人,是一只当得起所有美誉的允指回味蟹。
姜母鸭也是我的冬日爱物,自己做过很多次,但总没有在厦门吃到的鲜美,也不知道是鸭不对,还是姜不对?抱着学习的心情,我又连续吃了三四天……
就连这个吃过就忘了叫啥的蔬菜,居然也格外脆甜,令人尤其嫉妒冬日里厦门人的餐桌。
在路边无名小馆随手一点的麻辣锅,也与别处不同,土鸡打底,面上铺满了脆甜的鱿鱼卷和大虾……
海蛎煎,了解一下?
靠海就是好啊,这鲜甜饱满的竹蛏,我们内陆地区可是要按两、按个卖的,在厦门的路边小店,随随便便炒一大盘上来,让你吃个痛快。
在厦门的这个小年,我大概吃了七八次的蛤,每次造型大小都不一样,学名昵称一大堆,我抱怨过吗?没有!谁让他那么好吃呢!
颇为重要的一个提醒:千万别错过了厦门的茶馆、咖啡馆、甜品店。
街头这些有趣的小店不仅数量多,而且网红店特多,在国内都能排到不错的成绩,也是因为厦门这座城市自带的浪漫与真.文艺。

MIMI FASO(沙坡尾店)
地址 | 大学路91号
电话 | 0592-5220072
沙坡尾上的MIMI FASO也是新晋的网红店之一,其实不只是它,整个大学路都很值得慢慢逛,窄窄的路两边藏了许多让人惊喜的小店,非常适合消磨时光+买买买。
芝士咸奶油蛋糕、奶酪起司南瓜糕、豆乳麦片裸蛋糕、蜜桃粉粉裸蛋糕、芝士拿破仑酥……热心的我都帮你尝过了,都不错吃!咖啡也好喝,最棒的是灯光和环境都非常适合自拍。

胡大夯的饼
地址 | 大学路30号
电话 | 18750232339
走出甜品店,斜对面有一家有趣的小食铺,朋友推着刚刚吃了四块甜点的我进去,说,这家的红豆汤非常好喝,最棒的是,买夯饼就送红豆汤。
然后我咬牙点了一个经典原味夯饼,服务员小哥哥说今天红豆汤送完了,改送你一份银耳汤吧。
夯饼似乎是台湾小吃?一口咬下肉汁满溢,牛肉+葱的组合很完美,还加了我喜欢的黑胡椒,很好吃,美中不足的就是饼非常大,我真的吃不下了。吃饱者请慎入!
如何消食?
在厦门,一定是找个茶馆坐坐啦。
几杯茶的功夫,聊天、消食、手机充电都同步完成了,非常完美。

昔物所
地址 | 南华路7-2
电话 | 17306027600
朋友带我来了一家很台北的茶馆,也是最近的热门,圈内圈外的kol都刷过一遍了,实物比照片上更温暖有趣。
私心觉得,这样古朴有趣的小茶馆,每个城市都应该多开几家,取代那些闪闪发光的上岛两岸什么的~

oneday hilive
地址 | 半屏山路湖里区凤头社800号
看海景我选择不被冷风吹到的模式,hilive躲在海边一个破旧的工业园区里,去的路上很容易又产生被司机拐卖的怀疑感——实在太偏了!
好在,推开门的瞬间,你会原谅,并喜欢上它。

山海观二号院
地址 | 思明区曾厝垵曾山12号
电话 | 18159299160
全厦门最美的早餐了解一下?
这个神秘的,不对外的早餐厅,也是我征战全国民宿、酒店以来遇到过的破天荒。
用fine dining的模式,让你在流水、岩石、绿植之间吃一顿美轮美奂的早餐,据说,全国已经有几千名重度赖床爱好者,因为这顿早餐,硬是突破了懒癌基因,早起了!

吃得那么好,不睡得好一点吗?
在厦门,好像不睡个海景房说不过去?
但是资深酒店控会知道,环岛路上有一张床,占据了海滩边最美的风景和视线;最特别的是,它自己本身,就是一座奇妙的植物园。
海悦山庄酒店,占地100万平米,坐拥20000多棵乔木、400多种珍稀植物,普通小城市里的植物园,都不如它。
这座盛大的花园里,还有登山木栈道,可以直达后山山顶。
如果你来,记得住水苑,这是最新产品,热带花园中独栋别墅的设计,无论是内部设施、空间大小还是外部环境,都更具度假感。
站在卧室露台望出去,感觉身在热带的岛屿~
其实楼下的卧室更得我心:开放式阳台直!通!花!园!泳!池!
第一次发现,躺在床上就能看到夕阳余辉照在椰树上,倒映池水中的浪漫画面……
光是泳池,这座大花园里就零落着大大小小18个。
溜达了几天,我似乎发现,它更适合家庭出游:不仅泳池边有为小朋友准备的滑梯,还有可以玩上一礼拜都不重复的小海豚乐园、小白鹭乐园……
房间里还有专为小朋友设计的浴袍、拖鞋、泡泡浴波等亲子用具,细节处十分有爱。
因为得天独厚的自然环境,就连西餐厅用的迷迭香、罗勒、薄荷,都是主厨自己在花园一角种的。
当被领着一个个辨认香料时,我想到了好基友:芍药姑娘,每天都在研究植物的她,想来也会很喜欢这座花园吧。
当然,我最喜欢植物的时刻,是当他们出现在餐桌上……
完备的餐饮配套是五星级酒店的一大优势,无论是自助餐,还是意大利餐厅,直面大海的行政酒廊……
这座热情的花园里,每个人都能找到自己所爱,然后慢悠悠地,虚度时光……
急吼吼赶路的春节,很累人的。
收拾几件衣服就能随时上路,你想要的放松、舒适度假,其实,就在厦门。

厦门海悦山庄酒店
地址 | 厦门市思明区环岛南路 3999 号
电话 | 0592-5023333

你会如何回忆我:民宿,还是无证旅馆?


假正经也 2018-02-09 20:11
第一次看见荔枝酒,很想尝一口。


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