| 厨爹 | 2018-02-04 18:09 |
 变成了肉食动物，每天都得有肉。如果刻意吃两天素食，一定会有人不愿意，嘟嘟着嘴问妈妈为什么没有肉。我们小时候都是怎么长大的呢？哈哈。冬天羊肉吃的多，炖的煮的烧的都吃个遍了，换羊排吧。  去街上买羊排，带着羊腩的来一大块，让老板直接剁成大块，寻思着是炖是煮还是烤呢？每次买食材，都有无比丰富的想法，真正做起来的时候总是会打打折扣，因为总是匆匆忙忙又匆匆忙忙，有时候为了简单有时候为了方便有时候总也不能静下心好好的构思好好的烹饪。  那就这样吧，好吃就成了。用一点儿香料将大块的羊排炖到烂熟，大口吃肉也是享受。 主料：羊排 配料：葱姜 调料：盐花椒八角香叶胡椒丁香砂仁白蔻等 做法： 准备羊排。  冷水下锅加葱姜焯水。  准备香料，所用香料品种比较多，但数量都很少。  焯好水的羊排洗干净，下入压力锅中。  加上香料和一点儿盐。  加水没过食材，  启动一个肉类程序。  程序结束后开锅即可。  捞出压好的肉，已经烂熟，冒着油飘着香味儿，太美了。配上干辣椒碎，花椒碎或者喜欢的酱汁，吃吧吃吧，别客气哟。 |
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