| 厨爹 | 2018-01-28 14:36 |
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香菇有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，香菇中的脂肪所含脂肪酸，能有效降低血脂。香菇一般都是炖汤或是配菜，今天分享的这个菜香菇可是主角，做出了肉的味道，非常下饭。 小炒鲜香菇  请点击输入图片描述 配料:香菇200克、猪肉100克、青红椒各适量、油适量、料酒适量、葱姜蒜各适量、味极鲜一汤匙、蒸鱼豉油适一汤匙、盐适量、蘑菇精适量、蒜末适量 烹饪步骤:1.准备食材  2.香菇、猪肉、青红椒切片；葱切花、蒜切片、姜切末；另一蒜拍蒜末  3.锅里烧水，放入香菇焯一分钟，捞出  4.锅里放油，下肉片煸炒，变色后淋入料酒  5.加入味极鲜，翻炒均匀  请点击输入图片描述 6.加入蒸鱼豉油，翻炒均匀  7.将香菇放入，翻炒均匀  8.将青红椒放入，翻炒均匀  9.青红椒炒至断生，加盐调味  10.放入蘑菇精提鲜，加入蒜末，关火，翻炒均匀  11.比肉还好吃下饭的小炒香菇做好啦 请点击输入图片描述 菜谱小贴士: 1、香菇焯水可以减少烹制时间； 2、配菜可以换成辣椒； 3、味极鲜和蒸鱼豉油都含盐分，最后调味要根据自家口味来定。 |
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