| 厨爹 | 2018-01-26 23:22 |
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谈起梅花，犹记得它那“墙角数枝梅，凌寒独自开”的低调，“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。”的磨砺，“无意苦争春，一任群芳妒。”的傲视。然而最让人魂牵梦萦的，依旧是那股清新脱俗，沁人心脾的淡香。这是冬天里最期待，也是最难忘的味道！  梅花是古人钟爱的花种，多少人为它吟诗作赋。茶道也是古人讲究的，日常生活中不可或缺的。那么当这两个元素碰在一起，会发生怎样的化学效应呢？在重庆巴南定心茶园，我们随着重庆茶业集团的工作人员，共同解开这个谜题。    傲雪腊梅花茶是重茶集团最新推出的一款花茶系列。此茶茶叶，选自100%明前嫩茶芽，而且是集团自己培种，保证茶叶的健康与新鲜。腊梅选自茶园种植的优质腊梅，每年定期取用。而这两样原材料合在一起，经过100小时的手工窨制以及冷冻干燥相结合，最终呈现在茶客面前的是嫩绿企、略卷曲的干茶叶！伏鼻轻嗅，梅花的花香加上绿茶的茶香完美结合，让人顿有陶醉之意！  集团的茶艺师也为我们现场演绎了一下这款新茶的冲泡过程。整个演绎非常高雅，本来茶艺就是门艺术。不似我们平时的大俗泡饮。对于茶，用的是品，顶多是饮，动作的定位就很好的诠释了茶艺是非常高级且有讲究的一门艺术。茶艺师们一举一动，一招一式，配合着背景音乐和讲解，把道道工序进行了展示。其中沸水润茶，85℃冲泡是泡制这道腊梅花茶的重要环节。马虎一件，味道就会大打折扣。     当这杯腊梅花茶送到我们身边，我举起杯子，在鼻前扫一扫，一股让人着迷的香味让我沉醉。我舍不得睁开眼，顺着香味浅酌一口。仿若置身梅园之中，随着飘落的梅花，翩翩起舞！   大雅之堂，既然要玩就要尽兴。除了品尝新品腊梅花茶外，重茶集团还请来插花师，现场指导大家创作一件插花作品。今天到场的20来位嘉宾也颇有性质的跟随着老师的指导动起手来。别说，看成品不知其难，动手才知步步艰辛。嘉宾们做的参差不齐，但却个个兴致勃勃。大家把对于美的寄托都放在这个环节。即使不伦不类，但至少是亲手创作，也算是不小的进步。而这个环节的目的，也就是让大家体验美的产生，雅的孕育！    腊梅花香飘满园，一杯离别茶告别了友人。大家相约明年3月采茶季再聚，待茶芽苏醒时，一起摘下那颗青芽。为去年画下句号，为来年吹响号角！ |
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