| 厨爹 | 2018-01-24 12:53 |
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一滴油都不用放，居然能做出这么多菜！健康又美味，特别适合三高人士，一起学学吧~ 五 香 花 生 米  材料： 生花生400g，花椒、大料、糖、盐、酱油适量 步骤： 1.将花椒、大料、糖、盐、酱油加入适量水混合。  2.配料混合好后，盖上盖子放入微波炉加热两分钟。  3.把生花生放入热过的调料中。  4.生花生放入后盖好盖子，再放进微波炉加热两分钟。  5.将盒子取出后，把花生米沥干。  6.平铺到盘子里，放入微波炉。  7.开高温，两分钟左右翻一次，一共翻两次。  8.最后高温再热30秒，不用油炸的五香花生米就能吃了~  梅 菜 红 烧 肉  材料： 五花肉300g，梅菜100g，红辣椒、冰糖、盐、酱油适量 步骤： 1.将五花肉切成块状，用水焯过放旁边备用。  2.锅里加入适量水和冰糖，不用再放油，熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。  3.快速将五花肉翻炒，均匀染上糖浆后，放入辣椒，加入没过五花肉的水，水开后小火炖40~50分钟，肉变软烂即可。  4.这时可以倒入准备好的梅菜，继续煮。  5.煮至梅菜也变软烂就可以出锅了，不用油也可以做出香喷喷的红烧肉~  脆 皮鸡 翅  材料： 鸡翅500g，鸡蛋两枚，面包糠、酱油、葱末、姜末适量。 步骤： 1.将鸡翅洗净后，放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。  2.将鸡蛋打散，腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。  3.放入微波炉中，调至高火加热，每隔三分钟翻一次，一共加热12分钟。  4.没有用油的脆皮鸡腿更加健康，吃起来也没有那么油腻~  糖 醋 排 骨  材料： 排骨400g，冰糖20g，盐、酱油、料酒、葱、姜适量。 步骤： 1.将葱、姜等配料和排骨一起放入水中煮开，15分钟左右将排骨捞出。  2.用刀背把冰糖敲碎后直接放入锅中，添加适量的水加热至变色，将煮好的排骨直接放入锅中，不再用油炸。  3.倒入适量的酱油，开小火炖20分钟左右，慢慢收汁。  4.汤汁基本收干的时候，就可以装盘配上米饭开吃了。不放油照样可以做出美味的糖醋排骨！  荷 包 蛋 材料： 鸡蛋一枚，平底锅，水适量。 步骤： 1.用小火烧开平底锅中的水，水开的时候将鸡蛋打入。  2.鸡蛋成形之后就可以用勺子盛出。  3.不用油的荷包蛋就做好了！  基 围 虾  材料： 虾300g，蒸锅，盐、胡椒、柠檬适量。 步骤： 1.将虾头去掉，剥去虾皮，挑掉虾线。  2.在蒸锅里放入适量的水，水开之后将虾放在蒸屉上。  3.等15分钟左右虾变红色，就可以出锅了。  4.盛出来之后可以配些胡椒或其他酱料吃，没有放油的基围虾既健康又美味~  不用一滴油也能做一桌菜！ 味道鲜美又健康 还不赶紧试一试？ |
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