| 厨爹 | 2018-01-23 14:04 |
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老干妈酱油拌面是一种北方的面食，用普通的面条制成。色香味俱全，好吃不贵，经济实惠。入口后，酱香，面香，融合在一起，好吃无比！  食材 主料：面粉适量 辅料：食盐适量、酱油1汤匙、葱1根、老干妈适量 做法 1、将适量面粉倒入碗中，放入少许食盐。  2、加水，揉成较硬的面团。  3、将面团用擀面杖擀开。  4、将面片一正一反叠起来，在叠的时候多撒些面粉在面皮上。  5、用刀将叠起来的面片切成细面条。  6、撒点干面粉，将面条抖散。  7、将葱切碎。  8、锅中放水，水烧开后下面条煮。  9、再次煮开后加一点冷水。  10、煮熟的面条装入碗中，倒入酱油拌匀。  11、放入老干妈。  12、撒上葱花，拌匀即可。  小贴士 1、面条可以买现成的。 2、拌面条的时候还可以加入鸡精、高汤等其他配料让口感更好。 |
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