| 厨爹 | 2018-01-21 14:40 |
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来，送给爱傻跑的你，继续坚持哦 孩子他爹最近在练半马，练就练吧还隔天的刺激我。喂，我又瘦一斤了！你看又掉称了！这马甲线是不是看得出来了！你要不要一起跑呀？不跑也没关系，你就带着相机跟孩子在公园里走走看看拍拍也成！其实他练跑38天，这花式诱我去锻炼的话说了一大堆了。说真得我，我是真不爱运动，能坐我就不站，能躺我就不坐，有时间我宁愿在厨房呆着玩玩，也不愿到公园去走走。我就不明白了，胖怎么了，除了费布料之后，只要胖的健康无三高什么得，胖一点到底得罪谁了。唉关于这个问题不多讲，讲多了我就开始要生气了。 不过话说回来，人家说跑步跑瘦了，我还不得表示一下，谁让他是我的提款机呢。伺候好了省得念念不停。想要长肉那就得吃肉，这话有点没道理，但是闲谈之下也没关系。昨天就买了一个蹄膀，配上朋友相送的玉笋片，再用电炖锅炖压2个半小时。真的是伴着肉香入睡，闻着肉香醒来呀。 对于炖蹄膀，各人有各人的方法，以前我是用明火砂锅，真心得劳心劳神。炖煮开了吧要小火还得防着溢锅，而且不锁味。如果用电压锅，口感都是过于的糯烂，那也不是我家里人所喜欢的口感。最近几次都是用电炖锅，电炖锅温控好，也防溢锅，锁水锁味都棒棒的，朋友们要是喜欢都可以参考一下。送上先今天的这款爱心满满的笋片炖蹄膀，喜辣的朋友可以多加几个辣椒垫底，不喜辣的就用多多的葱垫底，不要入辣椒。 备料：蹄膀1个，玉笋片500克，葱姜辣椒适量，生抽半小碗，普宁豆酱2茶匙，红枣6粒，细盐1小匙，香菇酱2茶匙 做法：  备好所用食材。  将蹄膀入锅先焯煮一下，再拿出来刮一遍，再多次的泡冷水至干净。  电炖锅里加入辣椒，红枣，姜葱。  再加入焯洗好的蹄膀及笋片。  再按个人喜好调一个酱汁。  将酱汁淋在食材表面。  再加足清水，不用满到蹄膀，八分满就好，这锅锁水好，吉塔锅的造形，能更全面的炖锅炖透食材。  如图这样子的水位就可以了。  选择好烹饪的食材类型及烹饪模式。  2个半小时的炖煮，再经过数小时的焖制保温，早上起来这菜的成色就是如图状了。这样子就可以出锅开吃啦。  倒上一点青梅酒，夹上一块肉。  胖子我呢就夹眯笋吃吃就感觉很好了。  朋友们喜欢也不要错过，不要忍着，适量的吃吃还是不错的呢。  对了那汤汁用来拌饭或是拌面，那感觉也是超赞的呢。  |
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