| 厨爹 | 2018-01-20 13:27 |
 中年危机了吗？最近莫名的喜欢上药膳了，可是却傻傻的分不清当归、党参、黄芪这些东西，开始恶补。买回家，变着花样煲汤，吃的多了自然就认识了嘛。边买边吃边学习的节奏也挺好。再不然就跑去中药店拜访老友，总有办法弄明白嘛。  党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。 羊肉补血益气、温中暖肾。枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神，红枣补中益气、养血安神，缓和药性。党参、红枣、枸杞都是药膳常用的食材。强调一点儿啊，药膳不是药，用于调理保养并不用于治病，这些材料的药性需要用到合适的量和合适的配伍才能达到最好的药性，这是中医的范畴，不是主妇的势力范围，如有需要请咨询专业医生。  主料：羊肉 配料：红枣枸杞党参 调料：盐白胡椒粉 做法： 准备材料。  羊肉切块，冷水下锅，焯水。  焯水后把羊肉清洗干净。  将羊肉同红枣、枸杞、党参一周下锅，加水没过食材。  启动压力煲一个肉类程序，  |
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