| 假正经也 | 2018-01-16 14:42 |
 食材明细地瓜 冰糖 1  地瓜削皮切块。 2  炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3  炸成这样即可。
 适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。 5  冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。 6  糖液慢慢变稠~糖色也变深。
 气泡越来越小越来越密就OK了。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8  马上倒入地瓜块翻匀即可。 9  晾凉就可以吃咯。
 可以当饭吃哦。 1、炸地瓜时火候一定要撑握好~过急地瓜会焦~ 2、熬糖时火也不能过大~ 3、挂糖浆时地瓜最好是热滴~这样挂糖更均匀~ |
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