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天人地 2018-01-16 07:40
在寒冷的冬天手握一只热乎乎的玉米,吃在嘴里,暖在心里。但其实说起玉米最营养的部分,可不是大家常吃的玉米粒哦,你怎么都想不到最有营养价值的部分竟然是它——玉米须。

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  玉米须作为玉米的一个部分,很多人都会忽视它的存在,但其实玉米好不好,全得看玉米须怎么样!

  挑玉米的小建议

  一颗新鲜的玉米,它的玉米须应该是穗直、完整并且水润的。如果玉米须是枯萎的,像草一样杂乱,这样的玉米比较老,不建议购买。

  玉米须除了能鉴别玉米是否新鲜外,它的功效价值丝毫不逊于玉米粒,因此玉米须俗称又叫“龙须”。让我们一起来看看玉米须有哪些营养功效吧~

  玉米须功效

  1  治疗肾结石

  玉米须有利尿、泻热的功能,对于治疗肾炎、水肿和肾结石等有较好的治疗效果。其中尤其是对小儿慢性肾炎的治疗效果最为突出。

  2  抗衰老

  玉米须中含有赖氨酸和微量元素硒,它有助于帮助皮肤抗氧化,具有延缓衰老和护肤美容的功能。

  3  降低血压、血糖

  玉米须中含有皂甙、黄酮等物质,而皂甙类物质是降低血糖、血压的主要成分。常饮用玉米须煮的茶,对身体有不错的作用。

  4  止泻

  生活中如果因为饮食不当导致消化不良而引起腹泻,可以用玉米须煮水,喝下后腹泻的症状会得到有效缓解。

  5  减肥去水肿

  因为玉米须具有利尿的功效,能够排出人体多余水分,因此经常水肿的朋友可以多尝试喝玉米须水。

  玉米须虽好,但还是有些事项需要大家注意。

  注意用量

  虽然玉米须对身体没有副作用,但是本着适度的原则,小编还是建议每次的用量以3-5克为好。

  勿空腹饮用

  在饮用玉米须做的茶时,最好不要空腹喝。空腹的时候血糖降低,饮用玉米须茶会适得其反。

  选用新鲜玉米须

  制作玉米须茶一般选用包裹在玉米叶内新鲜玉米须,而不用裸露在外的。如果是用风干的玉米须泡茶,要用储藏良好的,不用发霉或者有异味的。

  看到这里是不是感觉还少点什么?没错,接下来要教大家怎么快速取玉米须~

  快速取玉米须的方法

  微波炉加热法

  1。首先用将整个玉米连同外面的叶子一起放进微波炉中加热,约4分钟左右。

  2。然后取出加热好的玉米,用刀切下玉米根部的一小块。

  3。再用一条毛巾包裹住玉米叶,另一只手反向拉扯玉米棒。

  这样一来,玉米须就和玉米棒快速分离了。只需要再将玉米须收集起来就好。

  手搓法

  这个方法更简单,将手指戴上两圈橡皮筋,然后揉搓玉米,也能快速剥落下来。


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