| 寂寞的单行道 |
2018-01-15 10:10 |
你家的筷子多久更换一次？这个问题会让很多人愣住：筷子不是洗干净了就好吗？顶多消消毒，换是要闹哪样？可是，小编真不是在危言耸听，筷子使用时间过长，会滋生致癌的霉菌。
别把筷子当“传家宝”了
家里的筷子虽然每次用完都洗，但刚洗完上面还有水渍，如果不晾干再放起来，就容易成为细菌的温床。久不更换，则会堆积细菌，损害健康。
现在不少家庭喜欢用木筷子吃饭，认为这种材质更健康，使用更方便。但是，木筷子的缝隙多，更利于细菌“隐藏”，尤其是使用多年的筷子，很容易滋生黄曲霉菌。而大家都知道，黄曲霉菌能诱发肝癌。
专家建议，当筷子有霉斑、异味（比如酸味）或是变色了，就必须及时更换。
怎样用筷子更健康？
1. 定期更换。最好保证3个月或半年更换一次。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。
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2. 清洁干净。筷子上的食物残留并不能通过清水冲洗掉，所以一定要用洗洁精清洗，筷子清洗干净后把筷子晾干后再放入筷盒。每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用。
3. 新买的筷子要仔细洗。筷子在运输和生产过程中可能已沾染了细菌和化学物，所以刚买回来一定要仔细清洗，最好用开水先消毒，保证筷子是干净的。
4.家用筷子优先选择竹筷或者涂了生漆的木筷。如果使用塑料材质的筷子，更要认准QS质量标志，提防假冒伪劣产品。同时注意别在高温条件下用塑料筷子，以防有害物质分泌。 |
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