| 厨爹 | 2018-01-12 15:23 |
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饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。韭菜是很多人都爱吃的一种菜，韭菜不只营养价值很高，还有很多的成效和作用，男人吃补肾效果很好，那么，韭菜的这些忌讳，你晓得么？ 1、韭菜不可与蜂蜜同食，由于韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。 2、韭菜不可与牛肉同食，由于两者都属于热性食物，吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病。 今天给大家推荐一道韭菜最好吃的搭配方法，怎么吃都不腻，快来试试吧！ 韭菜盒子  请点击输入图片描述 配料:韭菜750g、鸡蛋6个、大虾250g、虾皮100g、面粉500g、玉米油适量、盐适量依个人口感、五香粉适量、香油适量 烹饪步骤:1.韭菜摘好洗净控干水分，鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀，热锅凉油，油热将鸡蛋液倒入，炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。  2.韭菜切半厘米长，加入玉米油拌开拌匀，这样可以避免接触到盐而下汤，然后加入切小丁的虾仁，炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下，目的也是避免接触韭菜下汤)，加入适量五香面和香油拌匀备用。  3.和面：用开水烫面，不要全烫，留出一部分加凉水，这样和出的面避免了全烫面的粘，也避免了全凉水和出的面的硬，这样口感正好，这是我自己总结摸索出来的。  4.和好的面醒半个小时。  5.掐挤子擀皮，开包，捏花边。  6.包好了  7.平底锅倒点油，煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了，来开吃啦 菜谱小贴士: 1、 和面：用开水烫面，不要全烫，留出一部分加凉水，这样和出的面避免了全烫面的粘，也避免了全凉水和出的面的硬，这样口感正好。 2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀，这样可以避免接触到盐而下汤。 |
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