韭黄营养丰富秀色可餐,一般我家最常吃的韭黄的烹饪方式是韭黄炒蛋,既简单又好吃!每周都会吃上一顿或两顿,好吃还杀菌。 你知道韭黄能壮阳,但是你可能不知道韭黄有"洗肠草"之称,韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外。现如今这环境多吃一点应该是有益处的。 韭黄炒鸡蛋 配料:韭黄1把、鸡蛋2个、红椒2个、盐适量、生抽少许 烹饪步骤:1.把韭黄挑选干净,在把红椒和韭黄分别洗净 2.鸡蛋两个,把鸡蛋打散备用 3.把洗净的韭黄切段,红椒去子切丝 4.锅内下油,油热后下入打散的鸡蛋炒熟 5.炒熟后的鸡蛋盛出备用 6.锅内再下入适量的油,油热后下入切好的韭黄红椒丝翻炒,炒至断生 7.在把炒好的鸡蛋倒入锅内,放入适量的盐翻炒均匀 8.起锅前淋少许生抽提鲜 9.盛盘
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