| 厨爹 | 2018-01-05 15:05 |
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特别需要一份冷锅串串麻婆豆腐夫妻肺片牛肉锅魁川北凉粉麻辣兔丁红油水饺担担面甜水面毛血旺肥肠粉豆汤饭……。 “医院食堂能有什么好吃的？吃饱就不错了！”有人或许会说。 那么……你想不想来碗冒菜，红油咸辣和谐，水晶粉Q弹、柔滑↓  或者，切两片香肠腊肉，肥瘦油爆，一口过年的味道↓  鲜椒嫩鱼片也不错，肉嫩嫩、麻酥酥、火辣辣↓  光吃菜哪儿够！点心喜欢吗？刚出炉的蛋挞，千层酥皮，挞心绵密↓  还饿？继续上菜！  以上图片均摄于2017年12月19日，四川省人民医院职工&营养食堂现场。 图中展现菜品乃该院2017年美食周大赛的“热卖单品”。 “我们已经连续15年，举办美食周竞赛。今年，共推出39道菜，包括热菜、小吃、汤菜、套餐、凉菜和面食。”四川省人民医院营养科副处级调研员谭德国介绍。  据悉，今年美食周重点关注：提升职工就餐满意度，增加病人就餐的幸福感。 赛后，医院还推出肾病套餐、糖尿病套餐等“特点”。希望通过“好好吃饭”，促进患者早日康复。  新品上线以来，职工食堂和营养食堂平均收入增长约10%。“每天，包子都能卖出好几百个。”食堂包点师介绍。瞧，那挺括的褶↓。  饭菜好吃了，职工呼啦啦涌入食堂，会不会排队很久？黄花菜都凉了吧！ No. 四川省人民医院引入“秒算系统”。即，在每个碗碟下安置智能芯片。把碗碟放在电子结算台上，只要一秒钟，电脑系统就会测算出价格。  这两年，举国上下高呼“改善医疗服务”。燕小六最直接的感受是：各家医院食堂的水准明显上升！ 有些医院食堂简直成为当地“美食地标”、“拔草必选”。 比如，早饭要试试上海新华医院的中西合璧“套餐”。有3元/块的匹萨↓  也有2元/块的炝饼↓，地道上海味。  月饼节前后，打飞的去一次贵州，尝尝贵州省人民医院的“网红”——云腿月饼↓。  长三角的小伙伴们，也可以选择上海“红房子（医院）牌”芝士大虾月饼↓，整只大虾，“好吃到流泪”。  爱吃飞饼的盆友们，上海中山医院青浦分院的印度飞饼↓，你值得拥有！  毕竟，你见过几家飞饼是“印度人”做的？↓  怎么在医院食堂吃出法餐FEEL？上海国际医学中心给你答案。↓  还是在上海国际医学中心，你也可能开启越南大虾沙律之旅↓。  在某点评网上，上海第九人民医院食堂是医院级别、获得四星点评的only one。该院“镇堂名菜”曰“酒酿带鱼”↓，甜咸辣交互中的“复杂味蕾体验”，欣赏难度＝五仁月饼 or 甜豆花。  但燕小六更迷恋TA家的松鼠鳜鱼↓。成功点单难度★★★★★  接下来是燕小六的最爱。 新疆维吾尔族自治区人民医院食堂出品“烤羊肉串”↓。  还有大丸子、大片牛肉、牛骨汤煨出来的粉↓。  据说，新疆维吾尔族自治区人民医院食堂由于食物太好吃、价格超便宜，经常性这种场面↓。为吃口好的，大家都拼了。  人到中年，光吃不够，还得养身。那么，赶紧放下手里的保温杯。忘记刚刚扔下去的那几颗养身枸杞。上海曙光医院食堂自制药酒↓，在等待。  以往，任何食堂只要吃上3个月，基本就剩“我们家食堂不行”这种结果。上海瑞金医院为了让大家“常吃常新”，把食堂建成“大食代”，生煎锅贴粥粉面麻辣烫牛肉汤饼海鲜粥水果汁……好想吃……↓  |
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