| 天人地 |
2018-01-05 07:53 |
冬季是比较寒冷的一个季节，在中医理论中，人的阳气在这个季节也要潜藏于内。因此人们更应该在这样的季节里食补。冬季食补要注意些什么问题呢？有哪些食物不适合冬天吃呢？
冬季食补要注意些什么？
1、冬季进补讲究原则
养生的角度讲，冬季在冬至过后，人的阳气回升，阴气消退，这个时候是滋补鹚兢尖睁的打好时间。但是大家在进补的时候也要讲究原则。专家表示，冬季不宜大补，特别是对于身体比较虚弱的人或者疾病患者，在滋补身体的时候要是听从医生建议比较好。
2、冬季多吃热能高、滋阴潜阳的食物
冬季的养生饮食原则以“藏热量”为主。所以冬季可以适宜多吃棒瀹跏癞一些高热能、滋阴潜阳的食物，比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物；多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物，或者喝一些营养丰富的汤类。
3、少食咸、多食苦
在中医中，冬季是肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦。所以，咸味吃多的话，就会使本来偏亢的肾水更亢，从而导致心阳的力量减弱。因此，可以多吃一些苦味的食物，以助心阳。
4、少食黏硬、生冷食物
冬季吃黏硬和生冷食物，容易导致脾胃之阳气受损。
5、做好疾病预防
冬季是很多疾病复发的一个季节，比如流感、支气管哮喘、慢性支气管炎、麻疹等疾病，所以这个时候就要做好对这些疾病的预防，可以选用一些食谱进行调理。
6、别拒冷空气
冬天不少人会终止健身活动。研究表明，空气和皮肤温度间的差异刺激，能加强体温中枢调节活动，使皮肤血管收缩，提高肌肉兴奋性与收缩能力；同时有效改善内脏功能。
6、禁欲不可取
冬季人体需要许多能量来御寒，而性生活会消耗人较多的能量。房劳过度容易影响身体健康。但并不意味着冬季停止性生活。有规律的性生活对人有益。不过，如何掌握性生活的频率要因人而异。
7、二便憋不得
冬季常有人因怕冷而长时间憋尿或憋便，殊不知，憋二便对身体危害很大，会引发许多疾病。
长时间憋尿会使膀胱内尿液越积越多，含有细菌和有毒物质的尿液未能及时排出，易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病；严重时，尿路感染还能向上蔓延到肾脏，引起肾盂肾炎。
经常憋尿的人，前列腺疾患、膀胱癌的发病率明显增高。
大便不及时排出，水分会被肠道反复吸收，导致大便干结难排。大便中毒素在体内积累时间过长，有害物质被肠道吸收，就会出现精神萎靡不振、头晕乏力、食欲减退等症状。长期如此，肠道中的菌群环境被破坏，从而导致便秘、肛裂、痔疮等一系列肛肠疾病。
冬季吃这些食物容易中毒！
1、大棚培育的蔬菜水果
大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。
2、腐烂的白菜
大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。
3、生豆浆
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。
4、发芽或未成熟的马铃薯
其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
寒冷冬季肠道健康有窍门
肠道提前衰老会导致营养吸收不足，进而使人体提前衰老。尤其是当下天气寒冷，肠道比较脆弱，更需要关注和保护，以抵挡疾病的侵袭。
肠道健康与否可自测
在我国，肠癌患者发病年龄呈偏低趋势。其中，40岁以下患者占全部病例的三分之一，30岁以下患者占到10%左右。火箭军总医院消化内科主任王瑞玲介绍，想知道自己的肠道是否健康，或者有没有健康风险，可以通过一个小小的自测来检查。
自测题目如下：
1、经常光顾快餐店
2、经常不吃早餐
3、经常喝酒
4、常常不吃米饭等主食
5、喜欢吃肉不喜欢吃蔬菜
6、不坚持运动
7、刷牙时有牙龈出血现象
8、经常加班熬夜
9、容易感到疲劳乏力
10、容易便秘
11、头痛、肩膀痛
12、皮肤粗糙暗沉
13、容易腹胀、打嗝
14、容易烦躁、发火
如果答案在4个“是”及以下，说明肠胃状况很好；答案在5至12个“是”之间，说明已出现肠胃问题；答案在13个“是”及以上需高度重视，尽快去医院消化内科就诊。
五类人有肠功能低下风险
“老年族”随着年龄的增加，代谢变慢，饭量减少，喜欢吃一些清淡和容易消化的食物，这就表明肠道功能正在减退和衰老。肠道内有害菌、益生菌的比例会发生失调、不平衡，所以容易出现便秘、腹胀等问题，以及一些肿瘤疾病等。
“酒桌族”长期出现在酒桌上，或原本就有酒瘾，一喝酒吃饭时间就会延长，有时候会持续一两个小时，导致大量高热量的食物进入体内，加重了肠道代谢负担。过多的脂肪堆积在体内，容易出现大肚腩，也会影响肠道健康。
“IT族”由于工作性质，长期伏案，黑白颠倒，吃饭不规律，饮食结构不合理，容易出现肠道功能异常。
“出差族”频繁经历地域和环境变化，比如从一个冷的城市到一个热的城市，胃肠一时难以适应气候和饮食变化，容易出现问题。
“开车族”是肠溃疡出现较多的群体。出租车司机、长途货车司机等群体由于开车时间较长，吃饭时间不固定，导致胃酸分泌时没有食物可供消化，就可能会造成胃肠道黏膜受损。
生活“六习惯”养成好肠道
一是定期让肠道休息。每10天左右选一个休息日，以蔬菜水果为主吃七八成饱，让肠道得到休息，有利于清空肠道内的食物残渣（若血糖不稳定，不要使用此方法）。另外，每天下午4点或晚上8点喝一瓶约100毫升的酸奶，有助于补充益生菌。
二是定点吃饭。无论工作多忙，也要抽出时间保证三餐规律。饭后不要立刻开始工作，适当活动，比如散步15分钟。
三是睡前不吃太多东西。如果加班回家后感觉饿，可以吃个水果或喝杯温牛奶。这样做不会给肠道制造额外负担，中段发胖、肚子胀气的问题可以得到缓解。
四是做到不偏食。早、中、晚三餐时可以换换口味，鱼、肉、蛋、蔬菜、水果齐全，使肠道吸收营养均衡，它才会不闹腾。
五是不熬夜。养成早睡早起的好习惯，条件允许的话应在晚上10点半上床。睡前不要喝太多的水、看太久电视、在较暗的灯光下看书，用热水泡泡脚更好。
六是坚持运动。每天抽出1个小时进行体育运动和锻炼，如游泳、慢跑、打球等，老年人可以跳跳广场舞、打打太极拳。但现在天气寒冷，有冠心病、高血压等疾病的患者，最好在中午有太阳时再活动。 |
|