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huozm32831 2018-01-03 16:54

·食材·
鸡腿 8个、姜5g、蒜 5g、八角 3g
生抽 15g、老抽 3g、料酒 20g、糖 5g、盐 1g


1.鸡腿洗净，每个划两道

2.倒入料酒、盐腌制15分钟

3.热锅冷油，爆香姜蒜

4.炒出香气后，放入鸡腿，大火炒三五分钟
5.然后倒入生抽、老抽、糖

6.炒至上色后，放入八角、一碗清水

7.开中火炖20分钟

8.开盖，转大火收浓汤汁

9.再撒上葱花即可

fzw999 2018-01-03 17:13
看上去很好吃，还可以爆炒

bdpq 2018-01-03 22:37
很简单的食材很简单的操作，味道不知道如何

沙漠之虎 2019-05-30 07:54
这模样看起来就很不错的样子

假正经也 2019-05-30 11:17
我除了没有爆香姜蒜，没加八角，其他的做法都一样。


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