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wcg112233 2017-12-31 17:06
这款红糖红枣发糕制作特别简单,只需把面糊拌好,放在那里发酵半个小时左右,上锅蒸25分钟即可!特别适合当早餐食用,暖心又暖胃,棒极了!

难度:切墩(初级)时间:30-60分钟
主料
普通面粉200g红糖65g
温水150g酵母粉4g
红枣适量枸杞适量
白芝麻适量
红糖红枣发糕的做法步骤
1、将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;

2、将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;

3、将红枣切碎;

4、将融化好的红糖水倒入面粉中;

5、加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;

6、将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;

7、盖上盘子,等待发酵;

8、大约30分钟左右,面糊发酵至原来的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;

9、送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可)

10、时间到!出炉,不错吧!
11、内部组织很松软哦!

小贴士
1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸25分钟即可;
2、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!

bdpq 2018-01-03 22:53
第一次看到发稿的制作过程感谢楼主的辛勤付出

沙漠之虎 2019-05-25 07:47
这种,俺这里基本上没什么人会做


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