在俄语里，它的名字是“现代时髦”的意思，时至今日已过百年有余。马迭尔始于1906年，是达官贵人之地，当时可谓富丽堂皇、门庭若市。现今世人提起“马迭尔”，多半是指它的盛名小吃：马迭尔冰棍。

走在中央大街，经常会看到一个小窗口被人群围着，他们都是来购买冰棍的，绿色牌子清晰地写着：马迭尔冰棍。哈尔滨的冬天，是吃着马迭尔冰棍，逛中央大街，看俄罗斯风情建筑，只要人们提起马迭尔，就会想起马迭尔冰棍，想起哈尔滨。

除了马迭尔冰棍，哈尔滨红肠是不少人一直追捧的“尤物”，而哈尔滨的红肠数不胜数，品牌繁多让人分不清真真假假。不过，当地人和网友集中“点缀”的也不过是商委和秋林，当然，真正的商委和秋林是要排队的。

图为需要排队的哈尔滨红肠，南方人不一定喜欢（因为有香肠了）。

图为哈尔滨红肠，此物也只许哈尔滨最多了。

图为烤红肠，小哥有时候忙得不亦乐乎。

其实，哈尔滨还有俄罗斯面包，它有一个本土化的名字：大列巴。我不知道哪家的大列巴好；不过，中国四大洋餐厅之一华梅西餐厅门外的小窗口总有人排队，排队的人都是整袋整袋购买大列巴，看得出来，它家生意一直都很忙碌。