| 厨爹 | 2017-12-16 14:06 |
 早餐是一天中最重要的一餐，也是时间最紧张的一餐，尤其是在冬天，很难早早的从温暖的被窝里爬起来去准备。以下给大家带来一道10分钟营养早餐饼的做法——葱香鸡蛋饼。这种饼制作方便，不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来香软可口。再搭配上一碗提前预约好的小米粥，一碟小菜，就是完美的一餐。    具体制作方法 第一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。 第二步：把香葱切碎，如图。 第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。  第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。） 第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。 第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。 第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。 多说几句： 1、建议用不粘来做，这样更易翻面。 2、全程一定要用中小火。 |
|