当法国的浪漫与清新的素食邂逅是一种怎样让人期待的口感？素食旅行这一站来到青岛，在美丽的黄海边享用素食法餐，味蕾与视觉同时满足的一刻。
青岛的美丽不仅仅只因依山傍水，曾经的殖民历史遗留下不少饱经沧桑的老建筑，与现代的高楼大厦相交融，既传承着山东的儒家传统，又受到了西方思想的熏陶。这样的城市怎教人不着迷？

这座曾是全省最高，全国唯一的祝圣教堂已经抹去了沧桑，成为新人谛结良缘的幸福之地，游客必到的打卡点。小小的教堂广场上总有新人拍摄结婚照，也总有游客正忙着留倩影。

奥体中心的黄昏美得醉人，当夕阳下坠的短暂光景，散尽了一天的华彩把天际照得晶莹粉透，聚拢了人间的美好于海天一线间。停泊在岸边的风帆，与不远处的高楼尽成为了光布景。

微蓝的天际与海面间那一抹绯红，如初开情窦少女的脸，风卷浪涛拍岸的声音掩盖了游人的喧闹，让夜的降临得悄无声色。

然后这一切美景也都如过目烟云，胜不过于舌尖上，唇齿间咀嚼过的美味。在日落之前，下午之后，趁着艳阳还高照，海水正蓝时，在黄岛一隅，一间如诗如画的酒店内，品尝了一道素食法餐。


忘记了在哪里看过这样一句话，“法餐不能光用美味来形容”，当时回味了这句话良久才回过神来。法国餐源自法国宫廷，因此法国餐无论从用餐环境，餐桌装饰，餐具，食物与食物之间的搭配，食物与饮料间的搭配……都追求极致。
在世界三大菜系中（中餐，法国餐，土耳其餐），只有法国餐是与昂贵紧密相连的，法国餐高级而昂贵原由，除了其宫廷式的餐饮文化外，对食物品质，味道的追求与挑剔达至极致。
咖啡在法国人生活是重要的饮品，无论在巴黎香榭里大道或是在南法尼斯老城区，都不乏大大小小的咖啡馆。当地人或游客点上一杯咖啡，聊天，看书或发呆都能消磨一个下午。而在多种多样的苦涩香味中，素素偏爱卡布奇诺，喜欢它的苦中带甜感觉更如人生。

法国餐早已经超越餐饮升华到艺术层次，从选食材开始就以最高标准进行，正宗的法国餐都是用本土的时令食材，只有这样才能保持食物的新鲜优质，制作工序与烹饪手法更是复杂繁琐，全部过程都以匠人之心去准备制作，为此也是法国餐价格一直居高不下的原因。可随着朝代步伐的加速，在非正式场合的法餐也开始简化用餐流程与菜单菜品，从原来十多道菜缩减到三至五道菜左右。
第一道冷头盘
素式法餐的第一道冷头盘是蔬菜沙拉，开胃菜，洁白的盘子内放置的杂菜凌乱中自有规律。这也是法国餐的特色，要说吃法餐是吃饭倒不如说这是一个文化鉴赏的过程。

第二道 汤
西式的汤都与奶油有着亲密的关系，这道菠菜奶油汤温柔得如同窗外徐徐下降的夕照，温暖而开胃

第三道 热头盘
炒熟的杂烩菜洒上香草，白色的是面粉炸成的树叶，做得细致精巧，心思花了不少，一口吃下去有些不忍心。

第四道 主菜
杂菇意粉，除了菇香还点缀了彩椒，洒上香叶，这道素式法餐虽已经简化了不少，可还掩不住传统的讲究。

第五道 甜点
马卡龙是少女的酥胸，配以黑松露巧克力甜蜜得有如初恋，甜品能让人快乐，天大的事只要有一口甜品均能烟消云散。

在路上品尝过不少素西式套餐，但相对完整的素食法国餐，没想到竟然没在法国吃而在青岛吃上了，这种贵价的世界美食其实观赏的价值更大于其实用价值。虽然每回吃法餐都吃不饱，但其上千年深远的文化也值得体验，希望下回再到法国时能品尝正宗法国出品的素食法国餐，素食旅行一直会继续，有人说，素食是善良的食物，能长久吃素食的人会慢慢转换心性，唤醒生机，素食也不用放弃美食，让我们一边走一边吃，一边分享。