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烧梅、汤包[2P]
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wcg112233
2017-12-01 09:43
把他们放一起是因为在外地人看来这两个有点像,而且汤包并不是武汉特有的。
武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别,不同的是武汉的烧梅很有特色,讲究重油里面放肉丁香菇和笋,还有一绝美调料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有点辣,但是绝对香、滑。
汤包,顾名思义,是一种包子,但是里面是有汤的,和小笼包的区别在于,汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。
沙漠之虎
2019-09-02 17:28
汤包,这个喜欢吃啊
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