| wcg112233 | 2017-11-27 07:19 |
酥脆鸡蛋饼 食材：鸡胸肉200g，面粉60g，生粉20g，鸡蛋1个，盐适量，生菜适量，葱花适量，生抽适量，耗油适量，油适量 做法： 1.鸡胸肉洗净切成条状，加入盐，耗油，生抽进行研制，生菜洗净备用， 2.把生粉，面粉，加入适量盐和水，搅拌成面糊； 3.把鸡胸肉裹满面糊放进烧7、8成热的锅进行炸制，当颜色变得金黄色时捞起控干多余油份； 4.把鸡蛋，面粉，葱花混合加入盐； 5.然后加入适量的水搅拌均匀成流动状的面糊； 6.置锅于火上，加入适量的油，用勺子把面糊倒进锅里； 7.摇晃锅面糊均匀的向四周流动，煎至两面金黄即可出锅； 8.用煎好的鸡蛋饼包住生菜跟酥脆的鸡胸肉就可以食用了。 |
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