| 厨爹 | 2017-11-19 23:48 |
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要说冬天哪里好，除了让南方人雀跃的飞雪，不得不提的就是经霜后香甜多汁的水果。 现在正是苹果君收获的季节，豆小果最近发现了一款特别好吃的苹果，脆爽甘甜，咬一口汁水飞溅，嚼完之后也不像普通苹果会留渣，用小伙伴的话就是：“甩楼下红富士10条街！”  最神奇的是，苹果横着切开里面竟然是这样的↓↓  原来这叫“冰糖心”，晒到朋友圈还小小火爆了一把呢~ 爱吃苹果的人，对“冰糖心”苹果一定没有抵抗力，就连办公室不爱吃苹果的小M，咔哧咔哧啃完一个还意犹未尽。  什么是冰糖心苹果？ “冰糖心”指的苹果凝聚了很高的糖分，横切开看表面出现略透明的辐射状果芯。这是苹果经过霜冻期后，自然凝聚产生的，咬一口能甜到心坎里。  冰糖心苹果跟产地有很大的关系，日照时间长、温差越大，苹果积聚的糖分越高，才可能形成“冰糖心”。 独一无二的“冰糖心” 让豆小果完全没有抵抗力的冰糖心苹果，来自豆果严选的商家山海味道，产自新疆阿克苏。  “吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”。阿克苏有纯净无污染的生态环境、肥沃的沙土壤，年日照长达2923小时，昼夜温差大，纯净甘甜的天山雪水浇灌出茁壮的果树，233天无霜期孕育出独一无二的“冰糖心”苹果。  冰糖心苹果只在三次霜降后自然采摘，比一般苹果晚摘一个半月，积聚更多的糖分，口感达到最佳。现在正是吃冰糖心苹果的时候呢。 所以，这真是一年等一回的美味，一点也急不得。  我很丑，可是我很温柔 冰糖心苹果生长环境优越，果农只对果树修枝剪叶，不套袋不打蜡，让果子接受风吹雨打，充分吸收养分。  正因为这样，冰糖心苹果身上积了灰尘、有“斑”，并不像普通苹果那样光鲜亮丽。不过会买水果的人都知道，这样的苹果才更好吃呢。  虽说阿克苏苹果有“冰糖心”的几率很高，但是也不能保证每个苹果都有糖心，只能保证每一个都甜到心化，根本不是市面上一些冒牌的“冰糖心”能比的。 山海味道的冰糖心苹果从果园采摘之后直接运送到家，到手还有果园的清新味道，要趁新鲜的时候吃掉哟~  |
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