| 假正经也 |
2017-11-19 13:06 |
主料：
羊肉馅 150克
配料：冬笋末 30克、油豆皮 两小张、
调料：葱末 15克、姜末 10克、花椒粉 1克、盐 1克、鸡粉 2克、黄酒 15克、美极鲜酱油 2克、香油 10克、烹调油 适量、面粉 适量
小贴士
此菜特点；外皮金黄、肉香宜人、皮酥馅嫩、鲜香可口。
温馨提示；
1、此才可贴出多种菜肴，比如用牛肉，就叫“锅贴牛肉”，用猪里脊馅，就叫“锅贴里脊”，在家里任您去贴，呵呵！喜欢浇蒜汁或蘸椒盐都可以，吃起来别具风味。
2、“油豆皮”要选择柔软的那种，如使用干制的，可先用热水浸泡，待其柔软再使用，在使用前要蘸干上面的水份。
3、在煎炸的时候，可别忘了是用牙签戳一戳呦！
大炒勺的这款鲁菜煎品“锅贴羊肉”就做好了。吃起来味道鲜美，我喜欢蘸蒜汁食用，吃起来更爽
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