“昔日龌龊不足夸,今朝放荡思无涯,春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。”此诗描述的便是孟郊登科后的心情。而今天食朝君要讲的东西便和这古代 考试制度有关——状元豆。
状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京 夫子庙的特色小吃之一，
状元豆入口喷香，咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁

听过状元豆，吃过状元豆的小伙伴们一定很多，但是不知道状元豆来历的人一定也不少。接下来，食朝君就来给你们上上课啦！
相传清朝乾隆年间，居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，想要考取功名的心切，每天都读书到深夜。

他的母亲看到儿子这样日夜用心读书，又是欣慰又是心疼。就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。
后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。

一些小贩就利用学子的这种心理，在夫子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。
于是状元豆就这样慢慢的在民间流传了开来，至今已经成为了中国有名的传统小吃。

状元豆一般与五香蛋一齐食用。既然说到状元豆呢，就不得不提五香蛋，今天食朝君就额外送你们一个知识点！给你们再说一说这五香蛋。
五香蛋是南京的著名小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋。蛋白细腻味足，蛋黄酥软可口，香味儿十足！

关于五香蛋，有个很温暖的传说，话说当年，家住老城南的一家夫妻俩做小生意，丈夫胃口不开，妻子特意做五香鸡蛋给他吃，正合他的口味。
后来丈夫外出因做生意亏了本，很长时间不敢回家，

一天听到五香鸡蛋的叫卖声，出门一望，原来是妻子找他来了，高兴得不得了。吃了五香鸡蛋，闻有茴香之味，遂产生了回乡的念头，于是跟着妻子一道回南京城了。

食朝君自从听说过这温暖的传说后，都希望有这样一个温柔贤惠的妻子呢！
在食朝君的心中，状元豆配五香蛋，再来一杯热腾腾的茶~可以说是早餐或是下午茶的巨佳之选了。

没吃过的一定要去试一试，大南京有这样的美食，你怎么忍心错过呢！