香港是名副其实的购物天堂，即便是到了今天，它仍是很多人心目中的购物天堂。但对于澳门，不知道为什么依旧有不少人把它视为购物的地方。虽然各大国际酒店就像一个大型商场一般，里面的衣服珠宝器材等也都齐全，但购物，并非是澳门的代表。

虽然我去过澳门次数并不多，但依旧发现一个奇怪的现象——不管是自由行还是跟团游，属于旅游风光的大多是在新马路和大三巴一带，接着剩下时间都在某一个国际酒店疯狂的扫货。完全遗忘了澳门其实是一个汇聚美食的地方，尤其是澳门的葡国菜，简直是来澳门不得不吃的一道美食。

既然大家都喜欢找个国际酒店买买买，那么今天我就给大家介绍一下国际酒店里隐藏着的众多美食。就以澳门银河和澳门百老汇以及大仓为代表，尤其是澳门银河酒店，这是一家三口都喜欢入住的酒店，尤其是孩子还在儿童少年时代。

由于三家酒店是连在一起的，酒店里头有一个环形的时尚大道，任何奢侈品或其他东西都应有尽有。这是好几家酒店环绕在一起的。大概正是如此，游客们就喜欢一整天在里面买买买，却忘了对美食的探索和挖掘。

澳门银河葡轩是吃正宗的澳门葡国菜的餐厅，位于酒店一楼。关于葡国菜，一定是离不开葡萄牙文化。从澳门成为葡萄牙殖民地以来，关于葡国菜的味道已经深入澳门的大街小巷。哪怕在它回归以后，这葡国菜依旧是澳门饮食中不可或缺的一道美食。因此，葡轩餐厅里的葡国菜绝对是可以享受葡萄牙风情的地方所在。

那么整个葡轩餐厅最值得吃的葡国菜属于哪几种呢？在我亲自品尝之后，发现这葡国菜的味道简直太棒了。但在吃葡国菜之前，一定要尝尝帅气的外国服务生所端来的面包，这是西式餐厅中正餐之前都有一道程序。

为什么我要强烈推荐这面包，因为它的香脆和里面的酥软跟我在内地吃过的面包味道都不一样。尤其是配上水果红酒，当然整个用餐过程中都少不了一杯水果红酒的点缀。


正餐中，炸马介休球一定要品尝一下，里面包裹着虾肉，外面金黄泛脆，重要的是它搭配着的酱豆十分美味。吃炸马介休球的时候，最好配着餐厅自制的辣椒酱，再搭上豆子，美味极了。

接着是白兰地烧葡国肉肠，这是万万不能不吃的美食，且吃之前，会有专门的服务生为你现场烧烤。以白兰地酒浇灌肉肠，当肉肠表明散发出一股香气的时候，基本上就可以切片品尝了。

在吃的时候会发现，这本烟熏过的肉肠在通过白兰地酒烧后，这味道异常香气。搭配着小面包和水果蔬菜一起入口的时候，真的是葡萄牙人对美食也有自己的独特发明呀。

可我最推荐的要属非洲鸡了。我一直很纳闷这非洲鸡为什么要叫非洲鸡，餐桌上还不禁跟友人开玩笑说这是一只从非洲飞过来的鸡。

非洲鸡的味道很独特，我仿佛吃到了一点咖喱味，但其实它的制作有太多精华调理汇聚，焦黄的外表下，当刀切开一块肉的时候，我不禁咽了咽口水。要知道，在我吃了其他蒲菜之后，我还对它感到这样的馋，真是不可思议。
非洲鸡: http://v.youku.com/v_show/id_XMjY1MTYxODc5Mg==.html
为了将这道菜带回家，平日里也独享一道葡国菜的小时光。我特地找来了一个关于澳门银河制作非洲鸡的视频，通过视频，我劝你拿好纸巾和碗，免得口水流了一身。

可是葡国菜就只有这些呢？当然不会。白酒柠檬炒蚬，是我接下来要推荐的。一般情况下我在深圳的时候，周末会自己去海鲜市场买一些类似的海鲜回来，但通常都是水煮，或加点葱姜。但柠檬和白酒，是从未尝试过的。

接着就是烤乳猪配芥兰黑肠茸。这道菜的精华就在猪蹄子上。在烤过之后，它的皮特别酥脆，里面的肉相当的嫩软，一口吃下去，不用咬就已经融化。

再是光师傅招牌咖喱蟹，这是必须要吃的。吃完了蟹，锅里剩下的汁液可千万别浪费，它是可以沾面包吃的，而且特别美味。当然，拿来泡饭也是相当不错。不过在有了海鲜烩饭这一道主食之后，咖喱蟹的汁还是配一点面包吃吧。

海鲜烩饭里有好几只大虾，这是我最爱的，因为有这几只大虾，我决定吃一碗这海鲜饭。平常，我都没有吃白米饭的习惯，但这一次，几乎破戒了。海鲜烩饭一定要趁热吃，才不会流失饭和汁液之间的精华和香气。

以上是我在澳门银河吃的葡国菜，但葡国菜并不是澳门的唯一美食，尽管它被殖民地很多年，但粤菜在澳门依旧是深受欢迎，它可以说是澳门的本土菜了。在万豪中餐厅，澳门粤菜就有点儿让人感到惊艳了。当桌子上摆着的数十道冷碟的时候，光从花样上就下足了功夫，先从视觉上俘虏了我对美食的欲望。

但最让我感到意外的还是万豪猪黑豚腩肉叉烧拼柚子香酥鸭。这道菜的名字很长，但厨师太小气，一个盘子里就给我来了两块，虽然有一点甜腻，但因为有柚子蔬菜的搭配，我是无法满足就只有两块肉的。也许正是这道菜特别美味，才会显得如此精挑细选，物以稀为贵。

这是我吃过所有粤菜里面最让我留念的一道美食，其次就是鲍汁海皇饭，这跟葡国菜的海鲜烩饭不一样，粤菜是一种很讲究但不会有太多花样的食种，所以万豪中餐厅的鲍汁海皇饭是除了香，还保留了海鲜原有的味道，但丝毫没有腥味，因此这饭一端上来就让我欲罢不能。

餐厅的甘香酱炒大虾，强烈推荐。莫大的盘子里就只有一只大虾，黄灿灿的大虾简直诱惑。发现澳门美食实在太棒了，除了葡国菜的诱惑，还有我最爱的大虾。大虾是所有海鲜中我唯一爱吃的。就连药膳佛跳墙里的海参，我都只是把汤喝干净了而已。

虽然去中餐厅吃饭的时候已经是中午，但餐厅还是为我们准备了一道茶点，这是地道的广东早茶系列里面的。黑松露野菌水晶饺，鲍鱼鲜虾烧卖，珊瑚翡翠带子饺。在广东吃早茶你会发现，广东人不仅会吃，就连茶点的名字都特别的美。所以，澳门延续了粤菜精华，自然不会落后。

虽然在澳门银河有一个亚洲美食，像是美食街一样的存在，里面的美食特别多，汇聚了中餐，西餐，韩国菜，日本菜，泰国菜等众多国家美食。但对我而言，去澳门百老汇的美食街吃饭才有一种在澳门旅行的感觉。

这是一条在露天美食街，虽然街道不长，但地道的澳门大排档风味特别明显。每天晚上，百老汇美食街都有现场演唱，当我一边在听着音乐，一边在街边享受着美食，好像回到了老澳门的错觉。百老汇有很多美食，具体吃哪一家美食，看个人喜好。

但由于现在已经是冬天了，虽然澳门的气候还跟夏天一般，但冬天的气息在饮食这一块却跟天气的冷暖没有多大关系。澳门人对美食的选择就是——反正已经是冬天了，就该去街头吃火锅，吃羊肉。这跟内地人冬天就爱围一张桌子吃羊蝎子的道理是一样的。

但澳门，目前我没有发现羊蝎子，但在百老汇的一家名为“李家餐“的铺子里我发现了一道美食，这是连在附近上班的工作人员都喜欢吃的一道菜。而我坐在街边的椅子上准备点餐的时候，发现周边的游客桌子上都会有这么一道菜。
火锅羊腩煲，是李家餐最为热门的一道菜。尤其是入冬以后，这道菜的受欢迎程度是令老板逢人就笑，十分热情。羊腩煲里有很多羊肉，当羊肉吃的差不多的时候，还可以烫菜，就跟火锅一样。虽然比起真正的火锅，羊腩煲是尤其清淡，但丝毫不影响它这个冬天的地位。

蟹煲也是李家餐的重点美食之一（发现澳门人很喜欢吃蟹煲），这在内地吃蟹煲就跟吃大餐一样，但在澳门即可以是高档酒店的美食，也可以是街边大排档，可味道却相差无几，这一点令人意外。



李家餐还有其他很多食物，像是炸鱼丸，鸡煲，以及猪肉肠，都是这里的独特的美食。听名字好像自己都吃过，可味道却完全不一样。
所以，来澳门旅游千万别只顾着买买买，当地的美食才是它最大的特色之一。

同时，澳门也是一个很会享受下午茶的地区，不论是酒店还是街头巷尾，关于下午茶的铺子特别多，且老外都相当喜欢在这里度过旅游时光。所以，有时候我们在旅行的时候，不要把精力只放在购物或拍照上，也要学会享受——旅行本来就是放松自己，享受时光，别弄得自己一直在冲锋陷阵似的。

关于下午茶，我在这里向大家推荐一家——就是大仓酒店的奈和美，从澳门银河的时尚大道上可以一直走到这里，它就在大道边上，很好找。想到很多人去澳门旅行，喜欢在酒店商场里购物，因此是不会跑去老城区特地找个地方喝下午茶的。所以，综合所有人的方便之后，决定推荐这一家。

奈和美一听名字就知道这是属于日式的下午茶之所，但里面的下午茶点倒是符合西方口味，也融合了澳门小吃的特色。自然也少不了日本茶点的搭配。

喜欢喝咖啡的人千万别错过日式的炭烧咖啡，这也是奈和美最经典的下午茶饮品之一，其次就是日本茶了。在这里一边享受下午茶的美味，一边度过闲趣的旅途时光，实在太棒了。

（在奈和美附近有一家专门吃日本拉面的，感兴趣的可以去尝尝，味道跟在日本吃到的几乎一模一样，也是澳门这边比较有名的，不少网友都推荐过这家拉面馆。）

好啦，关于澳门饮食深藏在酒店之内的攻略基本上就结束了，记住去澳门买买买的时候，别忘了吃当地美食。对于一个真正爱旅游的人而言，买不是关键，吃才是重点。下次我会再专门写一篇关于澳门街边小吃的美食攻略。别以为澳门小，东西倒不少呢。