| 姜谷粉丝 |
2017-11-07 08:30 |
霜降是秋天最后一个节气，接下来就到冬天了。那么霜降节气到来，应该如何做好养生保健呢？今天就来给朋友们具体介绍霜降如何养生的问题。
霜降如何养生
霜降饮食养生
霜降的出现，说明已经进入深秋，曾经有中医就认为秋季属于五行中的“金”对应着的是人体的肺脏。所以在这个时期，我们一定要注意饮食的习惯，并养成“平补”的饮食习惯。
适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
天气干燥，水分就蒸发快，成人每天通过皮肤能丧失水分600毫升。水能润燥，所以不要以为只有暑天出汗才应多饮水。从生理上说，人平时最少需水1500毫升，此时的一天饮水量再少，也不应少于2000毫升。
人们饮水最好是喝淡茶水和白开水，当然也可以喝一些添加了蜂蜜的水果和蔬菜榨的汁。因为这个汁不但可以充分的补充人体所需要的水分，而且还特别容易被人体消化吸收，所以通常都是提倡在早餐和晚餐时食用。
“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
霜降运动养生
霜降一般在农历九月，一片秋高气爽的景象，此时肺金主事，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。
大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。
在秋季想要强身健体、防病祛疾和延年益寿，倒着行走无疑是最佳的健身方法之一，特别是在霜降的时候。
因倒行是一种反序运动，能刺激前行时不常活动的肌肉，促进血液循环，提高肌体平衡能力。又因倒行是人体的一种不自然活动方式，迫使人们在锻炼时精神集中，以训练神经的自律性。对防治秋季常见的焦虑、忧郁等不良情绪等有良好的效果。
霜降睡眠养生
霜降时节最好的调养方式就是要睡眠充足，早睡早起，睡眠养生的早起，能够使人提前觉醒，精力充沛，从而避免秋乏的发生。
“秋季早卧早起，冬季早卧晚起”是此时主要的睡眠养生之道。具体睡眠时间，建议每晚亥时（即9点-11点）休息，争取在子时（11点-1点）入睡。因为子时是阳气最弱、阴气最盛之时，此时睡觉，最能养阴，睡眠质量也最佳，往往能达到事半功倍的养生效果。
夜晚睡觉时，如果温度调节不当，很可能会因受冷而感冒，或引发风湿病。立秋后，温度一段时间内还会在30℃以上，一般情况下，身体健康的年轻人，晚上室内温度可低于室外温度8℃左右。在睡眠前开空调使卧室达到容易入睡的温度，但为了防止感冒，一般不宜低于26℃。睡眠时适宜的相对湿度应为60%～70%。使用空调时要注意湿度的维持。
人们一般在光线较暗的环境里更容易入睡。床铺宜设在室中幽暗的角落，或以屏风或隔窗与活动场所隔开，窗帘以冷色调为佳。如无法在入睡时降低光照强度，可以用眼罩帮助隔光。睡前避免蓝色灯光。蓝色灯光就像日光一样，夜晚的时候应该使用颜色偏黄的灯泡。金黄色或红色调的灯罩能够模拟自然的夜光，帮助睡眠。
霜降保暖养生
民间有谚语：“寒露脚不露”。而霜降在寒露之后，更应“脚不露”，由于天气逐渐转凉，一旦脚着了凉，很容易引起感冒、腹痛、腰腿痛、妇女痛经和泻经等病症。
添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。一般来说，老人衣着应以质轻暖和为宜，年轻人穿衣不可过厚，婴幼儿体温调节能力低，应以保暖为主，但切忌捂得过厚、出汗。常言道：“出门需防三、九月”“若要安逸，勤脱勤着”，因此应多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。
寒从脚下起，脚部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病症，因此秋冬季脚部保暖尤为重要。脚部保暖要有合适的鞋子和袜子。鞋子的尺码应稍大些，最好垫一双棉鞋垫，脚放在里面要有点空间。其次，鞋底应稍高些，这样可以起到与冰冷地面隔寒的作用。秋冬季最好每天用温热水泡脚，步行半小时以上，并坚持早晚搓揉脚心。
秋冬过渡时节，不仅出门在外要注意防寒保暖，在家也要随时预防感冒着凉。如，可用冷水洗脸以加强人体的抗寒能力；勤晒被褥让紫外线杀菌；多喝热水促进新陈代谢；多吃御寒食物以生热。
霜降精神养生
秋天是宜人的季节，但随着气温降低，日照减少，秋雨绵绵，花木凋谢，给人一种凄凉、垂暮的感觉，容易产生忧郁、烦躁等情绪变化。中医认为，秋五行属金，内应于肺，而肺主气，司呼吸，在志为忧，肺气虚，机体对不良刺激耐受性下降，易产生悲忧情绪。
特别是老年人易产生垂暮之感，诱发消极情绪，严重者，终日郁郁寡欢，少语懒言，很容易患上抑郁症。因此，秋季精神养生的关键是要克服这种悲凉忧郁感觉，树立乐观精神。防止抑郁症要注意心理调适，保持积极乐观的情绪，做些自己喜欢做的事情，勤于锻炼，投入大自然，凉爽的秋季正是外出旅游的好时机。
首先，要宁心安神，保持与世无争、自乐其中的心态，要有事业责任心和生活目的，静心养气；其次，多与外界接触，多晒太阳，不要老呆在室内，空气中有很多有益健康的负离子；第三，笑泯忧愁，笑能解除烦恼，调整人的心理状态，也能振奋精神，另外也可通过参加集体活动以及朋友聚会等活动来充实生活。
霜降吃什么养生
白果萝卜粥：
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
［功效］固肾补肺，止咳平喘。
清蒸人参鸡
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：
1.将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；
2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；
3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；
4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
归参山药猪腰
配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：
1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；
3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
五香牛肉
配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。
做法：
1.选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少许食盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗），然后放在缸内腌3—4天（夏季腌一天），经过多次翻动，腌至肉红、硬、香；
2.将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多），投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净；
3.在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，在大火上烧滚，·至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时，捞出。冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
荔枝肉
配料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉（净）100克，2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克（实耗50克）。
做法：
1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块（24块），加入盐、食用红色素少许，蛋清，水淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半；
2.烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。
功效：滋补肾阴，补血益气。
花生米大枣烧猪蹄
配料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：
1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；
2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；
3．锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
功效：滋补肾阴。补血益气。 |
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