| 厨爹 | 2017-11-01 10:30 |
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冬吃萝卜夏吃姜，这句话不是没有道理的。萝卜可生吃可熟食，味道略辛，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品。有消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点。酸中带甜，开胃助消化。老人小孩都爱吃。 今天用白萝卜和山楂糕搭配在一起，完成了一道美味甜品，也可以作为一道凉菜上桌。深受家人喜欢。     所需食材： 白萝卜1根，山楂糕300克，糖桂花适量，白醋适量，水适量 做法： 白萝卜切成段，长度大概6厘米，用刮皮刀或者刀将白萝卜切成薄片。  2. 锅中坐水，水开后放入萝卜片，煮2分钟，捞出备用。  3. 山楂糕切成和萝卜条长短的小条。  4. 将白萝卜片裹上山楂糕条。  5. 取适量白醋加入白糖搅匀。  7.均匀撒在裹好的萝卜条山楂糕上。  8. 均匀地撒上糖桂花。  |
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