| wcg112233 | 2017-10-31 08:22 |
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想靠吃来补脑，没那么容易 让我们以最受欢迎的核桃为例。 核桃长得像大脑，还含有 ω-3 不饱和脂肪酸，所以被认为是补脑的模范食物。 不过，现代科学证实，虽然核桃中的 ω-3 不饱和脂肪酸确实对大脑健康有一定益处，但这种脂肪酸并非核桃的专利，很多坚果都有。  如果长期缺乏这类营养素，确实有可能影响大脑的正常功能，但额外补充，并不能让人更聪明。 也就是说，核桃并没有特殊效果。 不过，你也别着急，「补脑」的方法还是有的。 把握好下面提到的重要原则，有助于维持大脑的正常运作，并尽可能减少和延缓大脑认知功能受年龄增长和疾病影响而衰退。 全面均衡的营养 有益于大脑认知功能 正常情况下，随着年龄的增长和疾病的影响，大脑上一些微小的损伤会逐渐累积，最终造成缓慢的认知衰退。而一些营养素，会影响认知衰退的速度。 01. 有助于减缓认知衰退 下面这些微量营养素，有利于减缓老年人及阿尔兹海默症患者的认知衰退，或维持认知水平，并对轻 / 中度脑外伤的恢复有促进作用。 营养成分和代表食物：
有些营养素，则对女性的记忆有好处。 特别是对于缺铁的年轻女性，经过补铁治疗后，可以恢复认知功能。 营养成分和代表食物：
 03. 更好地解决困难任务 有的微量营养素，能让你更好地应对困难任务，还有保护神经的作用。 营养成分和代表食物： 胆碱：蛋黄、鸡肉、牛肉、火鸡肝、生菜。 04. 抗氧化作用 营养成分和代表食物：
 不过我们要知道： 大脑健康 ≠ 聪明 虽然这些营养素有益大脑健康，但这并不意味着吃这些食物，就能让你变得更聪明。让脑子更好使的 3 个建议 人体内一系列复杂的代谢反应，最终都可能影响到大脑的功能，接下来堂主再给大家 3 个建议。建议一：少吃一点，减少饱和脂肪酸的摄入 研究表明，过量的热量摄入，除了增加肥胖和心血管疾病风险，还会降低神经突触可塑性，而突触的可塑性正是学习记忆新事物的必备条件。 另外，如果来自黄油、酥油、板油、猪油、椰子油、棉花籽油、棕榈油等饱和脂肪酸的能量过高，会加速认知衰退，对脑外伤者、老年人的认知的损害还会恶化。 所以要适当地吃，并且少吃含饱和脂肪酸的食物。  建议二：减肥会让你学习能力更强 虽然少吃更健康，但有时候，吃得多、还是吃得少，会受到内分泌激素的影响。 比如瘦素，是由人体脂肪分泌的一种激素。 有研究发现，老鼠的瘦素受体功能异常，会影响学习能力，而如果在大脑中注射瘦素，则可以恢复如初；与高级认知功能有关的前额叶、与学习记忆有密切联系的海马等区域，也会受到瘦素的影响。 但肥胖的人内分泌功能是异于常人的，导致瘦素没办法发挥正常作用。 所以，减肥的理由又多了一个——让脑子更好使。  建议三：坚持运动，多运动 如果不运动、整天宅在家里，要么很快就会胃口不振，要么就走向发胖之路。 研究还发现，运动也额外地对认知有帮助，甚至对一些神经系统的疾病也有正面效果。 正确的生活方式，才是唯一有效的「补脑」方式。 |
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