在葱岭帕米尔高原塔什库尔干县塔合曼乡一户牧民家里正在热闹地筹备婚礼，新郎官即将迎娶6.5小时车程外的新娘。按照塔吉克族农村婚礼习俗惯例，新郎家人正在制作一道特殊的美食小吃：馕。不过，这种馕并非新疆有名的馕饼，而且制作工艺完全不一样。图为塔吉克族人在揉面，为制作馕而做准备。

面粉揉好之后，揉成一团一团，然后在四方格铁丝网上来回地滚搓，最终使面团也看起来满是四方格子，工艺显得极其精湛。

把面团印上格子形状之后，会把面团再次镂空，形成凹形，也即“馕”的最终形状。

在面粉房外面，已经烧了一锅滚烫的油，把做好的“馕”放入油锅中，油炸直至变成金黄色。

为了不使“馕”炸过头，塔吉克妇女时刻看管着，并把握火候。

油炸好之后，她们用漏网把馕捞起来，摆放在旁边的桌板上“凉快”。这些圆圆滚滚的馕寓意着今后美满团圆的幸福生活。

把馕充分凉快之后，就快速地把馕装入干净的袋子中，以备婚礼当天食用。

这种馕个子比较大，为婚礼当天准备；但在之前，新郎家已经做好了个子小一半的馕，以备到访的宾客食用。

在新郎家里，摆放了许多个子小一半的馕，每每宾客到访，他们都满怀热情地呈给客人食用。