| 天人地 |
2017-10-09 07:21 |
中老年人很容易就会缺钙，特别是进入更年期的女性，很容易由于缺钙而引起骨质疏松等症状。下面就为大家介绍中老年人补钙的方法，可以为自己的父母收起来啦。
中老年人适合吃什么钙
1、中老年人补钙喝牛奶
中老年人坚持每天喝牛奶，就能起到补钙的作用，牛奶不但含有大量的钙质还含有可以促进钙质吸收的乳酸和氨基酸，而且牛奶中还有大量的蛋白质和多种维生素，中老年人喝牛奶能在补充钙质的同时，起到补充营养的作用。
然后不光光是中老年人，普通人每天也要坚持喝牛奶哦，对我们的身体是有好处的，还能够帮助到我们补钙。
2、中老年人补钙吃豆制品
老年人平时多吃一些豆制品可以起到补钙的作用，因为豆制品的主要原料就是大豆，它的含钙量特别高，每五百克大豆中含钙量能达到一百二十毫克，经常喝豆浆吃豆腐等豆制品就能满足中老年人对钙质的需要，但是在吃豆质品时不要吃一些含草酸的菜品，不然会抑制身体对钙质的吸收。
3、中老年人补钙吃海带和虾皮
海带和虾皮也是生活中常见的高钙食品，适合老年人补钙食用，它们的含钙量很高，中老年人每天吃五十克左右，就能满足身体对钙质的需要，另外海带和虾皮还能降低血脂，预防动脉硬化，对中老年高发的心脑血管疾病有良好的预防作用。
所以家里可以常备些这类食物，隔三差五的吃一点，可以帮助到中老年人补钙哦，钙对于人体是必不可少的，所以千万不要忽视哦！
4、中老年人补钙吃动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即是一道美味鲜汤。
5、中老年人补钙吃钙片
如果是吃钙片的话，最好是在临睡前。多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。实际上，饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。饭后服用钙片，钙质跟油类结合形成皂钙，会导致便秘；跟菜类结合形成草酸钙，容易形成结石，都不利于钙质的吸收。
由于中老年人体内钙质容易流失，所以在补钙的同时要注意吸收的效果，如果补进去的钙都流失掉了，补了也没什么用。因此下面这些补钙的注意事项还是要清楚的。
中老年补钙注意事项
1、补钙必须要加维生素D。适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。
2、不要服用含磷钙剂。磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。
3、镁影响钙的吸收。镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍。
4、食物少盐，有利钙的吸收。钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影响钙的吸收。像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。
6、钙与奶制品不可同服。如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。
7、钙剂不可与油脂类食物同吃。油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块，这不容易被肠道吸收，最终随大便排出体外。
8、补钙期间禁大鱼大肉。每日摄入80克蛋白质，将导致37毫克的钙流失掉，若将每日的蛋白质摄取量提升到240克，即使额外补充400毫克钙，也会导致137毫克钙的流失。
9、体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积，防止发生骨质疏松，而缺乏体育锻炼的人，即便补钙，钙也多是在血液中游离，然后通过尿液排泄一部分，不易进到骨骼中去。另外，体育锻炼还能得到阳光的照射，阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D，帮助钙的吸收利用，所以补钙时要适当参加一些力所能及的体育锻炼或体力劳动。
10、吸烟喝酒、生活不规律、长期疲劳或精神紧张、有内分泌病和肠胃病，这些因素也不利于钙的吸收利用。
大多数在在提到钙的时候想到的是骨头，其实钙在人体的生理动作过程中有很多非常重要的功能。钙有骨骼内的效应和骨骼外的效应，骨骼外的效应如：调节血压、预防肿瘤、帮助减肥、缓解失眠等。
钙的作用
【钙对高血压的作用】
钙在我们日常生活当中非常普遍。美国有一项研究，针对13~35岁的年轻人观察补充钙对血压的影响，通过一段时间的观察发现补充钙的人群血压开始稳步下 降，随着补充时间的越长，血压的稳定和下降越来越好，而另外没有补充钙的人群血压在不断的变化，甚至呈上升的趋势。通过比例后发现钙人血压有很好的调节作 用。
【钙对减肥的帮助】
加拿大的一位学者专门对肥胖的老年女做一个研究，长期观察发现补充钙的妇女和不补充钙的体重没有太大的差异，但是体内的脂肪比率大大减少。所以钙对于人体脂肪的减少有很好的帮助作用。
【钙对肿瘤的作用】
美国通过对20~30万人，观察七年后发现，注意钙的摄入和应用肠癌的发生率会大大的下降。
男性：高钙摄入量比低钙摄入量消化道肿瘤风险低16%。
女性：高钙摄入量比低钙摄入量消化道肿瘤风险低23%。
【钙对失眠的作用】
钙在人体的代谢过程当中，会对我们神经介质产生引影，如果钙在人体内的含量低了后会产生很多状态下降。专家通过观察一些很失眠烦燥的人群，在上床前服用钙制剂对于患者精神的质量、睡眠的质量、入睡的速度有明显的好转，原因在于钙本身可以作为神经介质的传导，可以调节神经系统。
钙的摄入推荐
对于18~50岁的成年人，一天推荐摄入800毫克的钙，对于50岁以上的人推荐钙的摄入量为1000毫克，对于孕产妇要增高到1200毫克以上。但目前调查显示，目前我国人民，所有年龄段都比推荐的少1半以上。
补钙的食物
奶制品〉肉制品>豆制品。
奶制品含钙量：奶酪>酸奶=牛奶。
1毫升牛奶提供约1毫克的钙。奶制品在补钙的地位上无可替代，3斤蔬菜补钙不及牛奶一口。
如何正确补钙
专家提醒：钙含量高的食物，不代表我们人体都能吸收。骨质疏松最大的问题不是缺钙，而是人体对钙的吸收和利用的障碍。喝奶是最好的补钙方法，而且脱脂的奶要比全脂的奶更好，专家建议15岁以下的孩子喝全脂奶，15岁以上的人群喝脱脂奶，此外酸奶中钙的含量会更高。其次是豆腐的补钙效果也不错，但有肾脏疾病和痛风的人群要慎食。
值得大家注意的是，吃骨头不补骨头。我们说的筒子骨，在煮完骨头后汤上面会漂浮着一层油，而这层油对于钙的吸收会有很大的影响，对于成年人是有百害而无一利的（儿童因为中枢神经系统的发育，喝骨头汤有利），骨头汤对于老年人、骨质增生、骨质疏松、骨折的人不好，尽可能不要去用它。
虾中的钙含量虽然高，但虾中的钙主要存在于我们吃的虾壳当中，而且虾皮中的钙呈碱性，而骨头在偏酸性时对钙的吸收效果更好，所以虾皮不是补钙的一个好的选择。
【如何选择补钙产品】
1、选择可被吸收的钙含量高，元素钙的含量越高补钙效果最好。
2、包含维生素D，有利于钙的吸收。
3、不含重金属。
|
|