我记得以前不会做饭的时候，和老爸去饭店，他知道我最喜欢吃肉了，每次都会给我点这道美味的清炒肉，因为肉多配菜少，每次都会撑，现在终于会做了，我们一起来看看吧



首先准备肉片，加入半个蛋清、一把淀粉、一勺的生抽、少许盐



抓拌均匀，腌制15分钟



再准备点胡萝卜片、黄瓜片适量



锅里加入底油，先把肉片下锅炒制变色，然后盛出来



锅里再加少许油，下入葱姜蒜爆香



加入生抽、老抽、蚝油


再加入盐、鸡粉



再把肉片和准备的配菜下锅翻炒几下



加入少许的蒜末炒香



再加入点水淀粉勾芡，使汤汁更加的粘稠



出锅装盘就可以吃了，非常的下饭好吃