| 姜谷粉丝 |
2017-10-06 07:49 |
糖尿病的饮食疗法应该怎么做？糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物以促进机体的糖代谢、降血糖同时又养生。那么糖尿病饮食指南有哪些具体内容呢？下面就和天天营养的小编来看看糖尿病的饮食疗法吧。
一、糖尿病的饮食疗法应该怎么做？这四款水果你一定要多吃！
1、无花果：
无花果虽然很甜但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类且对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。同时无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤，此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，所以很适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。此外无花果能帮助消化、促进食欲。无花果含有的多种脂类有助于缓解糖尿病患者并发性便秘；无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积、稳定血压、预防冠心病，可见无花果是糖尿病饮食指南中不可缺少的哟。
2、苹果：
糖尿病的饮食疗法应该怎么做？苹果所含的果胶能预防胆固醇增高、养活血糖含量。苹果中的膳食纤维可调节机体血糖水果、预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。
苹果的降糖吃法：苹果与芹菜一起榨汁具有降低血压、软化血管壁的作用，这很适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。
此外苹果含有较多的钾对于高血压患者很有好处，而能够减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸能促使积存于人体内的脂肪分解，同时经常食用苹果还可以预防肥胖。
3、橙子：
糖尿病饮食指南有哪些？橙子不仅含糖量低而且常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力，对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。此外橙子含有维生素P能保护血、，预防糖尿病引起的视网膜出血。
4、菠萝：
糖尿病饮食指南有哪些？菠萝中的膳食纤维可以促进排便。菠萝的生糖指数为中等，能改善餐后血糖水平、减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性、可增加饱腹感。菠萝富含的维生素B1对预防因糖尿病引起的周围神经病变非常有利。
此外菠萝中含有一种菠萝朊酶能分解人体摄入的过多蛋白质，还可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块、能改善局部血液循环、消除炎症和水肿。
二、糖尿病的饮食疗法应该怎么做？小编推荐三款食谱来缓解你的糖尿病。
1、凉拌苦瓜片：
材料：
鲜嫩苦瓜500克、精盐和白糖各15克、香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。
做法：
（1）将苦瓜切去蒂、尾后剖开，挖去籽和瓤洗干净并且切成薄片。
（2）放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时以去掉苦味。
（3）用冷开水洗去盐味后放入上述调料拌匀，30分钟后即可食用。
食谱的功能：
清热消暑、明目解毒、开胃止渴而且具有酸、甜、麻、辣、咸五味，风味独特。
2、凉拌莲藕：
材料：
莲藕、红辣椒、葱调味料以及糖、醋、麻油各一大汤匙。
做法：
（1）莲藕去皮、洗净、切片后放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。
（2）红辣椒、葱分别洗净切末。
（3）锅中倒入适量水煮滚后放入莲藕片煮熟、捞出、沥干水分、盛入盘中待凉，然后加入红辣椒末、葱末和调味料搅拌均匀即可。
3、蒜拌小黄瓜：
材料：
小黄瓜、红辣椒、大蒜以及盐、糖、醋各一大汤匙。
做法：
（1）大蒜去皮、红辣椒去蒂洗净后切末。
（2）小黄瓜洗净后对半切开，再切成段并用刀背轻拍。
（3）放入碗中加调味料拌匀后腌3分钟。
（4）在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末搅拌均匀，盛入盘中后淋上麻油即可。
三、糖尿病的饮食疗法应该怎么做？这些糖尿病的禁忌饮食要注意。
1、糖尿病患者切忌高糖饮食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高而危害糖尿病患者健康。
2、糖尿病饮食指南有哪些？糖尿病患者一定要忌饮酒。长期饮酒对肝脏不利、易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服磺脲类降糖药的病人饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应，因此糖尿病患者切忌饮酒。
3、糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食而缺钙会加重糖尿病病情。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜来降低血糖、改善糖尿病症状。
4、限富含淀粉食品和忌高糖食品：
富含淀粉的食品如大米、白面、薯类、豆类、谷类，进入人体以后主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源但因其可直接转化为糖。
结束语：现在大家知道糖尿病的饮食疗法应该怎么做了吧？糖尿病更讲究的是饮食疗法，饮食中根据病人的体重和活动量、估计所需总热量、合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃、含脂肪和淀粉的食品少吃，同时以吃蔬菜杂粮类为主，再配以一定数量的优质蛋白质的食物。
大家都知道糖尿病患者在饮食上有很多禁忌，不少含糖分高的食物都不能吃。而在人们的一般概念里，认为糖尿病患者不适宜喝牛奶。那么，到底糖尿病患者适不适合喝牛奶呢？喝牛奶时要注意什么呢？
糖尿病人能喝牛奶吗？
南方医科大学中西医结合医院心血管科赵益业主任医师教授在接受家庭医生在线采访时表示，奶类是营养价值高的食品之一，其营养价值是其他任何食物所不能代替的，不论是健康人群还是疾病患者，科学饮奶对强壮体质，维持营养平衡，都可起到重要的作用。
有人认为牛奶里含糖，不适合糖尿病患者饮用，这种观点是错误的。其实，牛奶仅含糖3%左右，含量并不高，只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量，而低于任何水果，对患者血糖影响不大。而且乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促进钙吸收的作用，这对于糖尿病患者是非常重要的。
糖尿病患者经常饮用牛奶，有助于健康。高血糖导致的渗透性利尿，会使病人体内大量钙质从尿中排出，从而导致血钙降低，而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进，进而导致骨质疏松。
牛奶含钙丰富，且钙磷比例适宜，还含有一定量的维生素D和乳糖，这些都是有利于钙吸收的物质。所以，糖尿病患者饮用牛奶，有助于补钙，防治骨质疏松，同时为患者提供优质蛋白质。尤其是处于生长发育期的儿童，每天饮奶，对保障他们的生长发育有非常重要的作用。
糖尿病人喝牛奶应该注意什么？
1、成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶，而儿童1型糖尿病患者可以饮用全脂牛奶，伴有肥胖的2型糖尿病患者，则应根据血脂情况选择脱脂或半脱脂牛奶。
2、糖尿病患者不能把奶当水喝，由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，增加肾脏负担，有诱发并发症的风险。
3、糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。
4、糖尿病患者应选择纯牛奶，否则血糖会迅速升高从而加重病情，影响糖尿病的治疗效果。
5、当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师作科学计算后再饮奶，而不可随意饮用，否则就会加重病情。
6、在膳食平衡的基础上，每日饮奶量以250～500毫升较合理。 |
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