| 缥缈人生 |
2017-09-22 18:42 |
中秋佳节即将来临，月饼是这个节日的“标配”舌尖美味。吃月饼有食用禁忌吗？怎样吃月饼才能既享美味又不伤身体？
当然有食用禁忌，因为月饼属于高脂肪、高热量食品，而且油脂、糖分、胆固醇含量较高，一次吃太多，会导致血糖升高和消化不良，还会刺激胆囊引发胆囊结石疼痛发作。
一个发生在去年中秋节期间的真实案例：一个身体健硕的年轻小伙被家人用担架抬到医院，一脸惨白，身体蜷缩，双手捂着腹部，双眼紧闭，已无力和医生交流了。他母亲在一旁哭着告诉医生：“儿子吃了一个月饼，大概半小时后就说肚子痛得不行了。”经过检查发现，小伙子患有慢性胆囊结石。经过两个多小时的手术，发炎肿大的胆囊被成功切除后，小伙子才转危为安。
建议有胆源性胰腺炎病史的患者不吃月饼。
月饼的健康吃法
避免选择含脂肪、胆固醇较高的莲蓉、酥皮、鲜肉、蛋黄等月饼，应当选择脂肪含量相对较低的绿茶、素食、果蔬等月饼；吃月饼的同时最好喝一些绿茶，有助于消化和化解油腻；多吃富含维生素C和纤维素的食物，如搭配凉拌青菜和水果沙拉等；一天食用量最好不超过一个，可分次少量吃，不宜同时喝高糖分的汽水、可乐等饮料；减少摄入米饭及含脂肪量高的食品。
胆囊炎、胆囊结石患者吃月饼要有度。青少年若患有胆囊结石更应注意，食用过多可能引起急性胰腺炎，这种疾病的症状表现为剧烈腹痛，若不及时就诊或可危及生命。
|
|