在“旧城中环”探索美味一定是一种享受：无论是百年的港式点心、传统大排档街头美食、地道小吃，或者是多国佳肴、新派融合菜、精酿美酒都能在这里百花齐放！更让人惊喜的是，这些风格各异的美食佳酿都能在同一条街上出现，对热爱美食的人儿们来说绝对是很便利的觅食地点哦！！



话不多说，花粉们都等不及了吧！那就快来跟着花花的脚步穿梭中环大街小巷，尝遍中西美食与美酒~



大官厅



哇这里有全香港最好喝的鸡尾酒！！！是不是已经按捺不住了？但这里的环境也非常的好哦。一踏进这座老建筑，目光马上会被墙上的百子柜所吸引。一看到吧台就知道这里是非常专业的酒吧，提供多款中式创意鸡尾酒。



店铺有三层，每层的建筑风格都不一样，散发着浓浓的古典艺术气氛。看得出老板可是花了很多心思在装潢上哦。



既然有美酒怎么少得了美食呢~招牌菜蜜汁匈牙利卷毛猪叉烧：特地选用匈牙利卷毛猪来作为这道菜的原料，是因为生长在低温环境下的匈牙利卷毛猪脂肪含量更高，肉汁非常的鲜嫩。咬下去还有肉汁。选料非常讲究，叉烧肥瘦均匀，肉汁柔软，调味也刚刚好！



金腿瑶柱蛋白炒养生米：这个炒饭真的强推！！非常的健康，因为完全没有放盐，但是炒饭是带咸味的，原来是特地用金华火腿来带出咸味，非常的香。重点来了，这个炒饭一点都不油腻，吃起来非常爽口，只想一口接一口。炒饭带枚红色是因为用了非常健康的超级食品红菜头哦。



yum cha（饮茶）：用古典中式茶杯盛上的特调鸡尾酒，非常有创意，可以说是中西结合的很好体现。杯子上的是烧过的肉桂条，烧过以后的香味更加浓郁。



这款酒真的超级好喝！！！用了gin酒，接骨木花，果茶等原料调制的这一杯yum cha很适合女生喝。因为带有花果香气，入口很容易接受，即使不常喝酒的人也会爱上它。







李好味

李好味体现了香港独特的文化，将创新与怀旧的味道互相结合，重新塑造香港街头美食。一楼还有由星级团队调酒师所创作的鸡尾酒供大家品尝。看到一楼的吧台区域的霓虹灯就唤起对旧时香港的记忆，怀旧气息很浓。



店内墙上会有很多Q版香港缩影壁画，很有趣。二楼环境比一楼更复古，怀旧的海报和旧式大排档的风格令人感觉仿佛置身于八九十年代的香港。



可以看得出装修非常有心思，怀旧又不显低端，很有特色！这里的餐具用的是旧时的鸡公碗，怀旧气息浓浓的！



金虾脱壳：强推！创新版的黄金虾比原来作法更多了改良。例如加入了黑松露，令整个香味更加的浓郁。咸蛋黄的调味也是恰到好处，下面铺的是椰菜花茸，口感居然意外的搭！



牛欢喜：简单来说就是高配版的萝卜牛腩。但是！千万不要小看这道菜，这可是特地选用和牛的面颊肉来制作的。所以口感软滑，入口即化，比牛腩好吃n倍！！！据介绍，这是经过24小时慢煮菜制作出来的一道美食，可以说很用心了。萝卜非常入味，味道清甜，很赞！







料理农务

位于中环PMQ内元创方的料理农务，使用了无化学成分及本地食材来提供新鲜无添加的美味中国菜！食材全部是有机的，绝对可以吃的放心。



餐厅的灯光氛围都很好，很适合跟朋友小聚。这里的设计偏怀旧风，颇具有当地的艺文特色。



料理农务的菜十分的精致，而且都不油。会让人食欲大开！

宫保鸡丁：鸡肉非常的嫩滑，送饭一流！！洋葱也非常入味，火候控制的刚刚好。

土匪草牛：很有川菜的味道。香香辣辣的大片牛肉一定是肉食动物的最爱！原材料是来自澳洲的有机牛肉，绝对不含任何激素。



南翔小笼包：有正宗的上海味道！皮很薄但不容易穿，汤汁很多很鲜，肉馅的分量也拿捏的非常好。

干煸四季豆：这是不辣的，但炒的很香，肉沫超多。配饭吃真的停不下来。

虾仁炒蛋：有机农家蛋的蛋香味很独特，鸡蛋很滑，虾仁很大一个肉质紧实新鲜。







霞飞会馆

老字号杭帮菜品牌，菜式出品有水准！正宗的上海味道，让人意犹未尽。花花点了四人套餐，菜品非常多！四个人都吃不完。推荐陈年花雕蒸鱼、糖醋排骨、小笼包。味道很正宗，感觉自己就在上海一样。



爱喝汤的花花强推这碗海皇豆腐羹！非常的好喝，鲜香味十足！豆腐的滑嫩配上海鲜，搭配的很完美。



龙井虾仁：口感清爽，虾仁很爽口，吃起来完全不会有负担。来吃杭帮菜一定要点这道特色菜！



东坡肉：意外的好吃，一点都不觉得肥腻。入口即化，煮的很入味，调味做的很好。





中环真是处处有惊喜！花花觅食的路上遇到了好几家热门店铺：兰芳园、玉叶甜品、胜芳园、九记牛腩、老字号莲香楼......每一家都应该找机会去细细的品味。花花只能说旧城中环去一次一定不够，绝对值得大家一去再去！！