| 姜谷粉丝 |
2017-09-11 08:15 |
有些冠心病患者害怕喝茶，认为喝茶会加速心跳，诱发冠心病发作。其实，只要方法恰当，喝茶反而对冠心病有好处。
最重要的一点是，冠心病患者喝茶宜淡不宜浓。冠心病患者以老年人居多，而且许多老年人恰恰喜欢喝很浓的茶。但浓茶中引起神经兴奋的物质较多，过多饮用可能导致心率加速，对冠心病患者很危险。
其次，冠心病患者喝茶要根据时节、自身情况，挑选合适的品种。比如，气温高的时候，可以喝一些绿茶和苦丁茶，气温低的时候则可选择红茶、普洱或乌龙茶。热性体质的人可以喝点凉性茶，寒性体质的人则喝温性茶。在凉性茶中，绿茶茶碱、咖啡因含量较高，而苦丁茶相对较少，更适宜冠心病患者选用。
第三，喝茶要选好时间。冠心病从傍晚开始，发作可能性开始上升，夜间是高发时段。因此，冠心病患者应该尽量把喝茶的时间提到上午，避免在傍晚或晚上神经过于兴奋，加大发作危险。
冠心病有什么饮食原则
1、每日饮1袋牛奶，内含250毫克钙，补钙有助于降低高血压、冠心病的发病，预防骨质疏松。我国的传统膳食普遍缺钙，这一点应当引起人们的重视。
2、每日摄入碳水化合物250-290克，相当于主食300-350克，肥胖者可酌减至150-200克。
3、每日3份高蛋白质食物，每份包括：瘦肉50克或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡腿1个，或鱼、鸡、鸭100克。
4、粗细粮搭配，食味不甜不咸，膳食中每日摄盐5-7克为佳。
5、不宜饱食。指在总量控制下分三餐或四餐进食，每餐七八分饱，有利于预防和治疗糖尿病、高脂血症和冠心病。不能每日只进两餐，严禁暴饮暴食，以免引起心绞痛及心肌梗塞。
6、吃油。冠心病病人，吃植物油较为合适，如麻油、豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、米糠油等，它们当中含有的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能使血液中胆固醇含量降低。植物油中所含的亚油酸、亚麻油酸等物质提炼出来以后，还能作治疗动脉粥样硬化的药物。至于动物油，如果没有心脑血管病，尤其是青少年，适当吃些还是很好的，因为动物油如肥猪肉、猪油、牛油和羊油等含有大量的饱和脂肪酸和一定量的胆固醇，这些人体的营养物质，对人体的生长发育有很大作用。但如果是冠心病患者，就要适当限制食用，因为动物油虽说不含大量的胆固醇，但饱和脂肪酸能使血清中的胆固醇升高，不利于冠心病的康复。
7、水果、蔬菜及其他。每日食用500克水果及蔬菜，当然蔬菜可用适量植物油烹调。这样的食谱，蛋白质、维生素、矿物质、纤维素均能保证，热卡则按体重自行调整。水果中的苹果、葡萄、柑橘以及青菜多吃有益，能够降低胆固醇的食物有豆制品、苹果、葡萄、洋葱、大蒜、姜、海藻、蘑菇、苜蓿、酸奶等。
奶茶喝多易患冠心病
女性多喝奶茶可能会诱发冠心病。冠心病一直被称为男人病，但是，女性患上冠心病的死亡率，是远远高于男性，甚至是超过乳腺癌，称为威胁女性健康的最大杀手。女性的冠心病症状不是很典型，所以很容易被人忽略，等到诊断出来的时候，已经是非常严重了。一项调查发现，“奶茶”可能诱发女性冠心病。
我们都知道，茶是可以预防冠心病的，它能够提高血液流通速度，降低血液的粘稠度，预防血管出现栓塞，但是如果在茶中加入牛奶的话，就会完全阻碍了，一有益健康的效果。长期饮用奶茶，造成人体的血脂肪及胆固醇升高，尤其是有的街头卖的奶茶，是奶精调兑的几乎不含钙，还对身体有很大的伤害。
女性患上冠心病的年龄比男性晚，并且会出现疲倦、呼吸困难、觉得恶心、身体不适、背痛和腹痛之类的，是冠心病典型的症状，这些症状，往容易会被女性所忽略。在临床上，高龄、并伴有糖尿病史的女性，生无症状心肌梗死比男性多。
生活中如何预防冠心病
1、提供可观的维他命。维他命C可以增进胆固醇生成胆酸，以致于有降低血胆固醇作用；还可以改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸可以扩张末梢血管，防止血栓形成；还能够降低血中甘油三酯的水平。维他命E具有抗氧化作用，可以阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并且改善心肌缺氧，预防血栓发生。
2、控制脂肪摄入的质和量。很多研究表明，长时间食用大量脂肪是导致动物动脉硬化的主要因素。并且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，饱和脂肪酸可以升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则可以降低血胆固醇，通常认为饮食里多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(P∶S∶M)以1∶1∶1为好。饮食胆固醇含量对身体内脂质代谢会造成一定影响，要适当加以控制。
3、适当增多膳食纤维摄入。膳食纤维可以吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并且能够增进胆酸从粪便里排出，减少胆固醇的身体内生成，所以可以降低血胆固醇。所以在防治冠心病的饮食里，应有充足的膳食纤维。
4、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入太多(在我国人民饮食结构里就是主食量太多)，可引起热量入超，在身体内同样可以转化生成脂肪，导致肥胖，并且使血脂升高。经研究表明，在碳水化合物里升高血脂的功效，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。要严格控制碳水化合物摄入总量，特别是控制食糖摄入量，通常以不超过总热量的10%为好。
5、保证必须的无机盐和微元素供给。碘可以抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，所以可以减缓或者阻止动脉粥样硬化的发展，经常食海带、紫菜等含碘可观的海产品，能够降低冠心病发病率。饮食里钙、钾、钠、镁、铜、铬等也同冠心病发病有关。
6、少量多餐，切忌暴饮暴食，晚饭也不宜吃得过饱，要不然易引发急性心肌梗塞。
冠心病的饮食：控制膳食总热量，低脂，低胆固醇膳食，并限制蔗糖及含糖食物的摄入。提倡饮食清淡，多食富含维生素C（如新鲜蔬菜、瓜果）和植物蛋白（豆类及其制品）的食物。尽量以植物油为食用油。
1、可以随意进食的食物
①各种谷类(谷类食品)，尤其是粗粮(粗粮食品)。
②豆类制品。
③蔬菜(蔬菜食品)，如洋葱、大蒜(大蒜食品)、金花菜、绿豆芽、扁豆等。
④菌藻类，如香菇(香菇食品)、木耳、海带、紫菜等。
⑤各种瓜类、水果(水果食品)及茶叶。
2。适当进食的食物
①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉（去皮）。
②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。
③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油(油食品)、鱼油、橄榄油。
④奶类，包括去脂乳及其制品。⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3个）。
3。少食或忌食食物
①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。
②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。
③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。
④软体动物及贝壳类动物。
⑤糖、酒、烟、巧克力等。
冠心病人推荐的饮食
1、冠心病的饮食推荐食物之肉类—海鱼、肥鱼、鱼鳞、鲑鱼、瘦肉
十年前，45岁冠心病患者在人群中发病率不到1%，现在，45岁以下患者占人群10%。大鱼大肉和吸烟是造成冠心病的主要原因。冠心病最重要的发病诱因就是不当的饮食和生活习惯。冠心病患者饮食在食用肉中当属海鱼是最为合适的。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。海鱼则是最佳的。
2、冠心病的饮食推荐食物之水果—山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果
通过最新的研究发现摄入来源于谷类食品和水果的纤维降低冠心病死亡风险效果最明显，但来自蔬菜的纤维摄入与冠心病发病率和死亡率之间没什么关联。上述的水果都是对血瘀、防治动脉粥样硬化等有着特别效果的果类。
3、冠心病的饮食推荐食物之蔬菜—大豆、洋葱、茄子、菇类、藻类
蔬菜是人类饮食中不可缺少的食物，含有丰富的维生素类。如维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化的作用，维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。
另外白色蔬菜铁含量较高，黑色系列富含硒元素、花青素和微量元素可促进消化系统和增强造血功能，红色食品中都含有β胡萝卜素，而β胡萝卜素和红色蔬菜中的 其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力，有益于心脏和小肠。另外，蔬菜中还存在着很对对心脏具有保护性作用的食物，如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、 木耳、海带、香菇、紫菜等。来自上海远大心胸医院心内科特聘教授倪幼方。
冠心病合理吃早餐法
冠心病患者要合理享受高质量的早餐
冠心病患者要按时吃早餐，因为清晨血黏度本来就较高，不吃早餐将会使其更高，这会增加发生心脏病和缺血性脑卒中的风险。
现代医学研究证明，不吃早餐的人血液中胆固醇和中性脂肪比吃早餐者要高33%，甚至比高脂肪早餐者还要高，这些人很容易患胆结石和胆囊炎等疾病。
冠心病患者要按时吃早餐
因为清晨血黏度本来就较高，不吃早餐将会使其更高，这会增加发生心脏病和缺血性脑卒中的风险。早餐后，这种危险性就会降低，因为这时血液中促血栓形成的物质相对减少，血黏度下降。
冠心病患者的早餐可参照以下食谱进行搭配
1、早餐：牛奶180毫升，小米粥24克，麻酱花卷50克，拌煮黄豆黄瓜丁适量。
2、早餐：牛奶190毫升，大米粥25克，馒头40克，拌白豆腐干芹菜适量。
3、早餐：牛奶90毫升，八宝粥28克，拌青豆适量。
冠心病患者日常饮食要点
冠心病是冠状动脉粥样硬化导致心肌缺氧缺血的心脏病。包括心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等类型，是严重危害人民健康的常见病。本病多发生在40岁以后，脑力劳动者较多。冠心病患者在日常饮食中应注意以下几方面。
1、多吃蔬菜、水果
蔬菜、水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，可帮助改善血管弹性，减少脂类的吸收，有利于降低血脂。
2、多吃下列有降血脂作用的食物。
1）豆类、豆制品及硬果类：如大豆、青豆、龙牙豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豆浆、豆腐、核桃、腰果、杏仁等。
2）有挥发性香气的蔬菜：如姜、葱、蒜、洋葱、香菜、芹菜等。
3）菌藻类：如鲜蘑菇、香菇（干）、金针菇、猴头菇、木耳、雪耳、海带、紫菜、发菜等。
3、少食甜食
包括各种糖果、甜点心、饮料、糖水、以免引起肥胖及高脂血症。
4、养成良好的饮食习惯
每一餐不宜吃得过饱，可采用少量多餐的进食方式，另外要注意不抽烟、少饮酒，饮茶不宜过浓。
5、烹调上要注意避免用煎炸的方式
以多用蒸、焖、炒、煮、炖的方式，调味应清淡一些，不宜用辣椒、芥末等刺激性调料。
6、对于有高血压的病人
要限制每日用盐量不超过2克（1克盐相当于1中等牙膏盖所装份量），绝对不选用盐腌的食物（如咸菜、腐乳、腊肉等）。
7、饮食要节制、避免食得过量
如果从饮食中摄入超过身体需要的能量时，多余部分就会转化为脂肪积累起来，引起肥胖和高脂血症，使冠心病症状加重，所以饮食份量要适当，控制好体重，使之维持在正常范围。
8、注意饮食中油脂的质和量
1）肥胖在体内可产生很高热量，进食过多油脂类食物容易引起或加重肥胖及高脂血，所以冠心病人一日饮食中油脂总量不宜超过40克。
2）要限制饮食中动物脂肪，因为动物脂肪中含有较多的饱和脂肪酸，食入过多会引起血胆固醇的升高，所以冠心病人不宜选用牛油、奶油、猪油、肥肉等动物油脂。另外火腿、腊肠、腊肉、午餐肉以及猪、鸭、鹅的瘦肉、月饼等含酥皮的糕点也含有相当量动物脂肪，也不宜选用。冠心病人应选择含脂肪较低的肉类，如：鱼肉、牛肉、羊肉、兔肉、去皮的鸡肉、鸽肉等。
3）在烹调用油方面，宜选用植物油（棕榈油、椰子油除外）。因为一般植物油中含有较多不饱和脂肪酸、维生素E，有助于营养血管，降低胆固醇。常用植物油包括豆油、花生油、玉米油、菜油、芝麻油等，但也不宜用得过多，每日用量应少于20毫升。
9、适当限制含胆固醇高的食物
相当一部分冠心病患者都患有高脂血症，所以我们主张这部分病人全日胆固醇总量宜控制在250~300毫克以下。以下食物含胆固醇较高，宜少吃，包括：动物的内脏（如：心、肝、脑、腰、猪横利等）、各种蛋黄、虾子，某些海产品（如：鱿鱼、墨鱼、龙虾、蚬等）。 |
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