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原料：土豆 胡萝卜 面粉 小葱



土豆和胡萝卜用擦菜板擦成丝（胡萝卜稍微来一点就可以 为了颜色更好看 如果放多了会发甜 影响味道）



小葱切成末



将胡萝卜丝 土豆丝 小葱和面粉加两到三勺水混合到一起 加入盐 鸡精 白胡椒粉调味



平底锅烧热后倒入油 取出一小块混合好的土豆丝用手压成饼状 放入锅内小火煎



一面煎到金黄色之后翻过来煎另一面



等到另一面也出现金黄色之后就可以关火啦（其实火候稍微过一点 表面上的土豆丝咬起来很脆 也很好吃）



盛到盘子里



完成！！！可以用来当早饭哦 前一天晚上搅拌好放入冰箱 第二天早上拿出来煎一下