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huozm32831 2017-09-03 09:17
        
特地为“臭味相投”的吃货们搜罗了世界上最臭的7种食物
榴莲臭豆腐算啥,下面这些才是真正的臭气熏天!

niao骚味
广西柳州·螺蛳粉

讨厌它的人很大程度上是受不了那股奇怪的“sao味”,闻到都起鸡皮疙瘩...

但喜欢螺蛳粉的人都知道这股奇葩的臭味跟粉本身没有关系,而是来自其里面的酸笋。
臭脚味
德国·林堡干酪

林堡干酪大多产自德国,其使用的酵母中含有亚麻短杆菌,皮肤上的亚麻短杆菌会导致体臭与脚臭。

想象一下,洗脚水的味道你敢吃么?
臭水沟里的死鱼味
中国西南·鱼腥草

鱼腥草,又名,折耳根,西南地区人民的心头好,但在最难吃蔬菜排行榜上,它已经成功地超越了香菜、苦瓜、茼蒿等异味蔬菜,名列冠军。是的,只要它说自己是第二,没人敢说第一。

有人说,它的味道是臭水沟沉寂多日的死鱼味道,这与其生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下的生存环境是分不开的。

一口鱼腥草的杀伤力简直相当于一万把香菜,再加上一万把茼蒿,一盘臭豆腐和一颗硕大无比的榴莲的混合物,突破了人类忍受力的天际。
无法用语言来形容
格兰林·Kiviak

加拿大的发酵食物,原来居住在北极圈内的居民,通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况,但逐渐熟肉代替了生肉,于是“饥渴难耐”的居民们发明了这种吃法。

Kiviak就臭臭等级来说,在今天的几个劲敌中并没有非常突出,但是它的做法以及食用方法,简直是丧心病狂!

☣ 制作方法:
1、准备生海鸟约百只,海豹一只~
2、把近百只生海鸟一起塞到海豹的胃里~
3、把海豹肚子缝合(当然此时海豹和那近百只海鸟都是死的了),埋到“永久冻土层”(这是爱斯基摩人的食品,永久冻土层在寒冷的极地)
4、等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵……在阿拉斯加要花上2-3年,因为发酵与温度的关系,越暖和的地方制作时间越短。
☣ 食用方法:
发酵完成后,会将海豹挖出,然后割开肚子,取出海鸟,因为羽毛不会发酵,所以还会保持海鸟原来的形状。
吃法一:拔掉鸟的尾巴,用嘴从海鸟的肛门吮吸,把已经发酵腐化的内脏吸出来……可以得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受……不仅有类似糠和纳豆的氛围,动物所特有的浓厚风味也实在美妙。就像所有的发酵混合物合在一起的冲击性味道。
吃法二:把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃。
狐臭
西班牙·TEX MEX

TEX MEX是一种西班牙的作料,这种作料最大的特点就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。
所以,这个味道你们还是自行想象吧。
公共厕所有多臭
韩国·鳐鱼片

韩国全罗道的顶级食材鳐鱼,因为鳐鱼没有肾和膀胱,通过从皮肤渗透出尿酸来排泄消化废物。而经过50天的自身发酵,尿酸就变成了氨气。

初次品尝的人都会被友好的提醒:千万不要深呼吸,吃下去就好了!然而基本上大部分初次尝试的食客,当场就气死了,毕竟不是人人都能在厕所里大吃大喝还神清气爽。但对于当地人来说,却是爱不释手的美食。在婚丧喜庆等重要节日,鳐鱼片是必出席的大咖。

倔强的韩国人坚持背道而驰的把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库,然后就是漫长的等待。

有时长达一个月,等鱼产生一股明显的“芳香”,就是公共厕所那股味儿。当这股味道达到顶峰时,就可以把它拿出来,切片生吃。吃完这道臭美食,很有可能你就成了移动的公共厕所。
终!极!大!BOSS!
瑞典·鲱鱼罐头

它的味道秒杀前面所有选手,勘称嗅觉史上的终结者!
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。瑞典人在5月和6月捕捉鲱鱼,并在浓盐水腌浸,再放于大桶内置于太阳下进行发酵,腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵,它是腌过又发酵的生鱼,你可以尽情想象一下它的腥臭程度……

由于发酵胀气的关系,开罐的一瞬间,液体容易四溅,所以餐厅的侍应要在水中开罐头,食客要在室外进食,以免臭味四溢。当地人则选在室外开罐头和进食,但腌鲱的气味实在难忍,邻居和路人均要掩鼻。

日本统计过世界最臭食物排行榜,科学地测量了各种臭味料理的异味,得出的结论是这个鲱鱼罐头比中国的臭豆腐臭出了将近 20 倍……榴莲跟它比起来真的就是香的。

huchangbin 2017-09-03 09:22
“臭味相投”的吃货们,我应该算一个,但应该算香味相投

smen 2017-09-05 23:42
臭味是第一美味

wcg112233 2017-09-23 14:45
通过吃生肉来补充摄入不足这样的口味也太重了吧


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