| 天人地 |
2017-09-02 07:23 |
立秋节气后，天气慢慢发生了变化，早晚天凉，酷热的中午，人体出汗多，体力消耗大，要是不进补，身体就会生病的，那秋季养生时补必吃食物是什么呢？今天小编就来大家介绍这3种进补食物吧！
一、秋吃什么功效堪比人参
1、银耳
肺部之气通于秋，而秋天气候相对干燥，这很容易对肺部的津液产生不良的损伤，久而久之便会对肺部的机能造成不良的损伤。所以说在秋季饮食养生事项中最为主要的便是滋阴和润肺，所以多食用一些具有润肺的食物是很重要的。其中银耳便是极好的选择。在银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，这些物质都是人体生长所需的重要成分，另外银耳还是一味滋补养生佳品。
中医认为，银耳性平、味甘，并能入肺、胃、肾三经，具有极好的滋阴润肺、养胃生津、补肾强身的保健功效，其中在秋季中尤为适用，特别是一些本身阴虚火旺的人群，因此希望大家在干燥的秋季中不妨多吃点银耳，相信一定能帮助自己起到极好的滋养肺部的作用。但是银耳虽好，也不是适合每一个人食用的，对于一些咳嗽痰多的人群最好不要吃太多，以免加重身体不适症状产生。
2、百合
天气凉爽吃这3种食物滋补身体不生病
百合是一种常见的食材，其中含有极高的营养价值，并且中医认为，百合微苦、性甘，归心、肺经，具有极好的养阴润肺、宁心安神的保健作用。此外，百合甘凉、清润，且能入肺心，具有清肺止咳、润燥滋阴的保健功效。因此，在秋季不妨适量多吃一些百合来帮助自己润肺滋阴，但是对于食用新鲜的百合，最好将芯去掉，否则会很苦的。
在百合中蕴含矿物质、维生素等物质，这些成分被人体摄取后能有效促进人体新陈代谢的速度，从而有助增强人体的抵抗能力，同时其中所含的营养素还有助消除体内多余的毒素，达到延缓衰老的作用。
3、莲藕
莲藕是生活中比较常见的一种食物，也是秋季的当令食物之一，且有句老话常会说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，所以说入秋之后多吃点莲藕便是食疗滋补的不二之选。立秋过后，天气逐渐干燥起来，人们的心情也易受到影响出现烦躁不安的症状，所以此时需多吃一些具有清心润燥的食物来帮助自己祛除秋燥，其中莲藕便具去燥滋阴的作用。在莲藕中含有丰富的钙、磷、铁等多种营养素，这些物质都是人体所需的重要成分，而铁元素被人体摄取之后很容易被人体吸收，从而能达到较好的补血作用，对于患有轻微贫血的人来说，选择多吃点莲藕是不错的补血调虚的选择。而莲藕属于性凉的食物，但是将其加工至熟之后，其性由凉逐渐转温，对于脾胃大有裨益，因此对于脾胃虚弱的人来说，选择多吃点莲藕能极好的滋养脾胃。
二、秋季饮食养生的注意事项
1、饮食不宜过于寒凉
步入秋季之后，天气由热转凉，人体的生理代谢也随之发生变化，饮食中需特别注意不宜吃过多寒冷食物，以免加重体内湿寒之气，同时也是扰乱正常肠胃消化功能的重要因素。并且从中医养生的理论来看，气、血、津液是维持人体机能正常运行的基础，而这些事项主要依赖于体内的阳气，只有阳气温煦才能更好的利于气血、津液的运行。因此在秋季饮食中多以温热为主，不宜吃过多寒冷食物。
2、注重饮食卫生
凉爽的气温中，人们的食欲也会随之暴增，和炎热的夏季相比，更是吃什么都香甜，于是在美食面前很容易把控不住，一不小心吃很多，但是这很容易加重肠胃的负担，进而使得消化功能紊乱。另外一点就是秋季还是肠道等消化疾病高发的季节，病菌繁殖速度增快，食物也很容易变质腐坏，所以在进行食物选择的时候一定要高度重视食物的卫生状态，以免病从口入。夏秋交替，昼夜温差慢慢增大，一冷一热，血管痉挛、血压波动也增大，增大高血压病的发病率。对于高血压患者来说，秋季养生应该注意些什么呢？
高血压患者秋季宜养阴防燥
秋季阳气渐消，阴气渐长，气候由热转寒，是“阳消阴长”的过渡阶段。《素问·四气调神大论》言“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。”指出秋气疾劲，自然界万物清肃，人体的代谢由盛转衰，神气内敛含蓄，宜养收气敛的规律。秋气主燥，最易损伤津液，宜养阴防津气耗散以防燥。因此，高血压患者饮食以平补为宜，可多食水果防秋之燥。正如《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻以润其燥。”
秋宜养肺
肺与秋相通应，肺金之气最充沛，制约和收敛功能最旺盛。肺脏充润，以拒燥邪之侵扰。同时，秋季天气寒热多变，寒凉、秋燥之气极易伤肺。肺属金，肾属水，金能生水，母子相生。若肺金受损，则母病及子，导致肾水不足，继而水不涵木，肝阳上亢失于承制；肾虚亦可导致肺气亏虚，肝木无制，发为头晕目眩。秋季肺气内应，因此，高血压患者秋季养生之道在于养肺为主。中药可酌情选用养阴润燥之品代茶饮用，如沙参、麦冬、玉竹、石斛等。
秋季养生切忌盲目进补
高血压者要结合自身特点以清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。肉类则适当多吃鱼 虾等水产品以及鸡鸭等禽类（白肉），少吃猪牛羊肉等红肉。
适当多吃一些润燥、降压的食物 比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、萝ⅳ、胡萝ⅳ、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等，这些食物含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压升高的作用，同时也起到补中益气，生津润燥的作用。
饮食安排应少量多餐，避免过饱
高血压者通常较肥胖，必须吃低热能食物，每天主食150～250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。
避免过食油腻饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。
控制食盐量高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在5克以内。
俗话说：药补不如食补，老年高血压病人饮食既要清淡，又要富有营养。早期患者在合理饮食的同时，可选用食疗，用以平衡阴阳、调和气血。
秋季保持心情开朗，精神乐观
秋季因阴雨绵绵，草木凋零，加之气候变化，容易产生内向抑郁，“悲秋”的情绪。这种不良情绪会引起脏腑功能失调，对人体产生不利影响。所以在秋季应注意调节情志，避免不良刺激，稳定情绪。可参加体育锻炼，分散注意力，养成养花、养鱼等良好习惯，培养音乐、舞蹈、书法等兴趣爱好以怡养性情。
秋季防寒保暖很重要
“秋冻”对高血压病人极为不利。这是因为气温的降低造成患者血管收缩引起血压升高，易诱发心绞痛、心肌梗塞、中风等。特别是年纪较大的患者。可以做到以下几条：
1、醒来后不要马上离开被褥，可在被褥中活动下身体再起床。
2、刷牙、洗脸用温水。
3、上厕所穿着应暖和，夜间上厕所可在卧室放置便器。
4、外出多添衣服，必要时戴好围巾、手套、帽子。
5、在外等车可在原地踏步活动。
6、沐浴时等浴室温度升高后再入浴。
高血压患者对于秋季要多注意，不可掉以轻心。 |
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