这几天的持续高温，真叫人抓狂，南方的热，又是湿热，整个人如泡在水里一样，湿漉漉，除了难受还是难受。刚好看到《人民日报》官方微信推荐了几款祛湿茶，一眼就爱上“陈皮茯苓茶”。我喜欢老陈皮的味道，那种历经岁月，陈香醇厚的独特香气，用来泡水通透自然，甘香醇正！加上茯苓，健脾利湿，化痰减肥，而且只需要准备好陈皮与茯苓，健康就这么简单！

【食材】陈皮2g、茯苓5g、开水300ml

【做法】



准备好陈皮，若有老陈皮最好，我用的是十年的陈皮；准备好茯苓；将茯苓与陈皮用凉开水冲洗干净，陈皮剪碎；将茯苓与陈皮放进保温杯，注入开水；浸泡5分钟；倒出即可食用。

【小五食记】

据说陈皮五年的主要是用来做菜，去膻增鲜；十年的陈皮才可以用来泡水。