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厨爹 2017-08-18 16:38




随着鼓浪屿申遗成功,鼓浪屿将被越来越多的人知晓,而厦门也将随之走向世界。厦门的美是无处不在的。海沧大桥,作为连接岛内外的重要通道,也是亚洲第一、世界第二(在当时仅次于丹麦)的三跨连续全漂浮钢箱梁悬索桥,代表着20世纪中国建桥水平最高成就。从这个角度看海沧大桥,格外的美。







农历六月十五,一轮圆月挂在天际,几天的雷暴过后,天气格外好,月亮的光芒跟海沧大桥的点点霓虹,交相辉映,邀几个好友,共赏此美景,品美食。



渔人码头餐厅,便位于海沧大桥桥下,是欣赏海沧大桥美景的最佳之处。而且,在停车位日益紧张的当下,这里提供超大的停车场,对于有车一族的人来说可谓是一大福利。



有露天的圆桌,也有室内的包厢。天气好,当然还是要选择坐室外了, 吹着自然风,又可以欣赏海沧大桥美景,岂不快哉。



土笋汤,作为厦门最出名的“黑暗料理”,很多外地游客觉得很无从下口,但是本地人大多好这一口,沙虫要又粗又大才好吃,好的土笋冻颜色白润晶莹剔透,其肉清,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口。厦门现在倒也是难觅得好吃的土笋了,难得在这边又吃到了如此正的美味。



夏天容易燥热,这盅旺螺苦瓜汤正是夏季降火的绝配。倒是第一次尝试旺螺跟苦瓜结合的做法,由于旺螺的加入,使得苦瓜汤变得不那么“苦”,入口回甘,坐下来先喝一碗汤也是极好。





海鲜城市还是以海鲜为主,俗话说“靠海吃海,靠山吃山”,厦门就是一个典型的靠海吃海的城市,上至五星级大酒楼,下至路边摊大排档,都离不开吃海鲜这个关键词。渔人码头既然都叫这个名字了,当然也是以海鲜排挡为主。

冰镇鲨鱼肉,冰镇过的鲨鱼肉,肉质更加Q弹爽口,蘸点酱料吃也是极好的。



酸辣千岛鱼头,跟一般的千岛鱼头炖汤不同,这里是用酸辣红烧的做法,这个更适合下饭一些,酸辣可口,鱼肉鲜嫩。



章鱼凉菜,下酒的绝配,冰镇过后的章鱼爽脆,非常新鲜,因此口感格外好。





花蟹、虾姑、鲈鳗等等,你想吃的海鲜这里都有,价位还是比较实在。主要海鲜讲究的就是新鲜,这边的菜一吃就知道是现杀的,口感跟冰冻后的完全不一样。(身在海边城市的娃,打小就有一张挑剔的嘴)











也有一些闽南的家常特色菜,比如棕香肉,在三层肉的外围围着一层粽叶,独特的做法使得肉中又带了棕香,值得一试。



厦门人钟爱的下酒菜,五香花生、豆皮、豆干、卤水、咸蛋香芋卷等等都有,当然注意喝酒后不要开车,餐厅外面就有不少代驾的司机在等候,如果有开车的喝酒后还是最好请代驾哦。









还有烧烤,来串羊肉串吧~



菜色丰富,美景无敌,适合三五朋友小聚,渔人码头,不错的聚餐场所。

wcg112233 2017-09-25 16:59
土笋冻颜色白润晶莹剔透肉清味美甘鲜清香软嫩不失一种美食啊

沙漠之虎 2019-08-17 22:07
土笋冻,这是俺在厦门最喜欢吃的一种小食


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